Kako marinirati piščanca za pečenje v pečici?

Ne glede na to, kako se odločite, da kuhati piščanca, je zaželeno, da pred marinirajte meso. Zaradi marinado in brez razpisa piščančja bedra, stegna, krila ali fileti bo postala še bolj občutljiva in namočene okusih dodatke, ki ste jih izbrali za uporabo, ki temelji na mešanici. Recepti nadaljevanju se bomo ukvarjali s tem, kako marinirati piščanca posebej za peko v pečici, vendar to ne pomeni, da ne morete uporabljati te za pripravo kislih kumaric oglje piščanec

Kako marinirati piščanca za pečico?

Najprej marinado iz tega materiala ne more biti do standardne: gorčice, medu, aromatičnih zelišč - win-win kombinacijo, ki je primerna tako za mesne filetov in celuloze stegna in golenico.

sestavine:

• maslo - 45 g;
• gorčice - 10 g;
• Med - 25 ml;
• Worcestershire omaka - 15 ml;
• posušena zelišča Provanse -. 1 čajno žličko.

priprava

Melt maslo, ga povezati z gorčico in medom, da se raztopi slednje. Dodamo malo omako Worcestershire in posušena zelišča oljčnega za okus. Preverite za sol marinado in ga zapolni, če je potrebno. Pustite ptico v marinadi mora biti nekaj ur.

Piščanec mariniran v sojini omaki v pečici

Oriental sladko-pikanten, slan kombinacija postal najljubši mnogih od začetka popularizacijo azijske kuhinje. Zdaj, vsak težko upreti piščanca v lepljivo glazuro, in kaj je treba storiti, ker kuhati ptica na ta način lahko svoje roke.

sestavine:

• Med - 35 ml;
• Sojine omake - 35 ml;
• paradižnikove mezge - 15 g;
• Zrnatost Gorčica - 15 g;
• kis - 15 ml;
• čili v prahu - po okusu.

priprava

Pred kako marinirati piščanca za pečico, je treba pripraviti. To je narejeno v osnovni preprosta: krila, stegno ali spodnji del noge perutnine sprati in posušiti. Nato zmešamo med in sojino omako, paradižnikovo omako in druge komponente iz seznama sestavin in skrbno distribucijo marinada nad piščančje kose. Pripravljen pečemo, takoj lahko.

Recept za mariniran piščanec v pečici

Ta recept bo ustrezala ljubitelje pikantno indijske kuhinje. Številčnost začimb zmehča okus grškega jogurta, ki je sposoben, ne samo za glajenje intenzivnost arome, ampak tudi, da bo mehkejše meso sam.

sestavine:

• sladko lok - 45 g;
• sok 1/2 limone;
• Česen - 2-3 stroki;
• Olivno olje - 35 ml;
• paprika - 1 1/2 čajne žličke ;.
• . Kurkuma - 1 TSP;
• garam masala - 1 TSP ;.
• ščepec mletega koriandra, kajenski poper;
• jogurt - 115 ml.

priprava

Z mešalnikom zmešajte skupaj vse sestavine na seznamu sestavin. piščanca zmešajte z omako uniformi in pustimo stati pol ure. Recept je zasnovan tako, da 1 kilogram perutnine.

Piščanec mariniran v majonezo v pečici

Na spletu že dolgo popularen mit, da lahko s pomočjo majonezo bi piščančje sočno in mastna. Mi ne zavezujejo potrditi ali zanikati mit, ampak recept še vedno delijo. To mariniran piščanec se lahko peče v pečici s krompirjem in korenaste zelenjave.

sestavine:

• Majoneza - 65 ml;
• Česen - 3 stroki;
• vejice rožmarina in timijana - 2 kosa.
• sok 1 limone.

priprava

Pyuriruyte česen zob s ščepcem soli. Dodajte česen pasta, zelišča in jih rahlo premagal pestilo za sprostitev vonj. Povežite aromatično mešanico z limoninim sokom in majonezo, nato pa veljajo za vse piščanca perutnino in pustite za obdobje do 8 ur. Nastala količina marinado dovolj za obdelovanec kilogram piščanca je.

Video: Kako dobro marinira piščanec

Video: Secret mariniranje in praženje piščanec