Vložena grozdje

Ali ste vedeli, da se grozdje lahko jedel, ne samo sveže, ampak tudi kisle? Marinirane jagode so odlične za solate in prigrizki, in listi se uporabljajo za pripravo Dolma

Recept kisle grozdje

sestavine:

• Bela grozdje - 3 žlici;.
• rdečega grozdja - 3 žlice;.
• rožmarin - 6 vejice;
• belo vino kis - 2 žlici;.
• Česen - 3 stroki;
• sol - 2 žlici. žlice;
• sladkor - 2 TSP ;.
• rdeča paprika - 1/2 čajne žličke ..

priprava

grozdje distribucijo pol quart kozarec z vejico rožmarina.

Kis vlije emajla ponvi in ​​dodamo, da je sol, sladkor, malo poper in sesekljan česen. Postavite dobljeno zmes na ploščo in zavremo s preostalih dveh vej rožmarina. Pour vroče kis o bankah in jih zategnite omejena. Grozdne odsotnosti pri sobni temperaturi 30 minut, nakar pokrov zapiralnih tesno in pustimo, da se ohladi v hladilniku 1 uro pred postrežbo. Končni izdelek je mogoče shraniti v hladilniku do 1 tedna.

Vložena grozdje v indijski

sestavine:

• grozdne jagode - 1 kg;
• rastlinsko olje - 1.;.
• čilijem v prahu - 1/2 st;.
• Salt - 1. st. žlico;
• gorčičnih semen - 2 TSP ;.
• Curry listi - 1-2 kosov.

priprava

Grozdje skrbno izperemo in obsushivayut. Če jagode zadržijo malo vlage - dolgotrajno shranjevanje ni mogoče.

V ponev ogreje olje in ocvrte njih zrna gorčica, curry listi in čilijem v prahu. Sledila takoj doda grozdje. Kuhanje grozdje mora biti v pikantni olju približno 15 minut, nato pa je lahko takoj vlijemo na čistih suhih bank. Ker smo vlijemo olje jagode z veliko začimb, bo takšna zmes deluje kot konzervans, ki preprečuje kvarjenje jagode kisika in bakterije. Naj te jagode, približno 3 mesece.

Sweet vložena grozdje za zimo

sestavine:

• rdečega grozdja - 1 kg;
• vinskega kisa - 3 žlice;.
• Sugar - 2 1/4 st;.
• zrn gorčica - 1 žlica. žlico;
• . Sol - 1 TSP;
• . Kumina - 1 TSP;
• lovor - 8 kosov;.
• cimet - 4 palice.

priprava

V sterilizirane kozarce postaviti grozdje. Pour kis v ponev in ogrevani. V ogrevanem kisa dal sladkorja, žita gorčico, malo soli, kumino, lovorov list, cimetovih paličic. S tem tekočine do vrelišča in kuhamo 10 minut na srednji temperaturi. Izpolnite vroč kis v bankah in pokrov pokrovi bank brez voznega. Sterilizirati kozarcev v vodni kopeli, štetje časa na podlagi prostornine posode. Mi roll up kozarec in pustimo, da se jih ohladi pod odejo.

Marinirani grozdni listi za Dolma

sestavine:

• Listi trte - 40 kosov,.
• sol - po okusu;
• limoninega soka - 1/2 čl.

Velik lonec napolnimo z vodo, da tekočina v njem, da zavre. Izpustiti listov v vrelo vodo in kuhamo 30-45 sekund, nato jih takoj dobili in jih v skledo z ledeno vodo. Ko so listi ohladi, se voda odteče in jih obsushivayut. Vzemite 5-6 listov naenkrat in jih postaviti na drug drugega in nato izklopite na način cigare.

Valjani listi ležala v kozarce in prelijemo z limoninim sokom. Vodo, v kateri smo poparjene liste grozdja, zavremo spet in prelijemo v kozarce, tako da popolnoma pokrije liste. Pokrijemo kozarec in dal v vodni kopeli 15-20 minut, nato zvijemo pokrov kozarcev in pustimo, da se ohladi pod odejo.

Video: Piklane grozdje, Pickled grozdje

Video: "mariniran s paradižniki grozdja"

Video: žele grozdje. Gem vinske trte. Marinirani grozdov