Vložena pesa - recept

Rdeča pesa - bistvena sestavina v nekaterih receptih. Ne, ne moreš pripraviti rdeče juho ali solato brez pese. Toda to je morda najbolj priljubljene jedi z rdečo peso njegova uporaba ne konča tam. Iz te zelenjave kuhane rdeče pese, jo dodate različne solate in prigrizki. Eden od teh prigrizkov, ki so dobri, ne samo po sebi, ampak tudi povsem primeren za uporabo v drugih jedi, ki se marinira surove pese.

Vložena pesa za zimo

Pesa lahko marinirane in takoj jesti, ali shranite v hladilnik za nekaj časa, in lahko zaloge na njej pozimi, v mrazu, da sami uživajo to zdravo malico.

sestavine:

• pesa - 500 g;
• čebula - 1 kos.

Za marinado:

• voda - 350 ml;
• kis 6% - 150 ml;
• . Sol - 1 TSP;
• sladkorja - 5, Art. žlice;
• lovorjev list - 1 kos;.
• piment - 2 grah;
• poper - 5 grah.

priprava

Pesa je bolje izbrati isto, majhnost. Operite ga, kuhamo, dokler kuhani, pustimo, da se ohladi, odstranite lupino in narežemo na kocke. Čebula tudi čist, operemo in narežemo na obročke. Čiste kozarce Put pesa in čebulo.

Sedaj pripravi marinado. V ta mix v lonec vode in kisa, v katerem dodamo lovorjev list, Jamajke in črni poper, sol in sladkor. Vse to mešamo dobro, zavremo in odstranite z ognja.

Ko je marinada ohladi, prelijemo svoje pločevinke pese in čebule in zaprite plastični pokrov. Pošljite svoje kozarec v hladilnik za vsaj en dan. Ready-made vložena pesa in čebula je treba hraniti na hladnem.

Vložena pesa Fast Food - recept

Če ne nameravate škripcih pesa za zimo, in želite hitro narediti nenavadno in zdrave prigrizke, naslednji recept je za vas.

sestavine:

• pesa - 3 kg;
• kis - 0,5 vol;.
• Sončnično olje - 1.;.
• česen, koriander - po okusu;
• Voda - 2 proti.
• poper, sol, sladkor.

priprava

Pese, prednostno enake velikosti, dobro izpiranje in vremo s kožo. Medtem ko je kuhan, vlijemo v ponev z vodo, kis, dodamo grah, sončnično olje in poper (4-5 kom.), Put na ogenj in kuhamo 7 minut česen in koriander in drobno sesekljamo, ko je preteklo 7 minut, jih dodajte voda s kisom, soljo in sladkorja sezone. Daj zavre marinada za približno 5 minut in nato izklopite toplote, zajemajo tesno s pokrovom in pustite, da napolni.

Kuhani lupine pesa, sperite pod hladno vodo in rezino, kot ti je všeč: obroči, kocke, itd Sesekljan pesa ležala v ponev vlijemo pripravljeno marinado in pustimo stati nekaj ur. vaši pesa pripravljena po nekaj urah, lahko poskusite.

Vložena pesa v Korean

Če ste pripravljeni porabiti malo več časa za pripravo, in v zameno dobili odlične domače prigrizke, vam bomo pokazali, kako narediti vložene pese v korejščini.

sestavine:

• mlade pesa - 1 kg;
• česen - 1 glava;
• pekoče paprike - 2/1 čajne žličke ;.
• Koriandra - 2 TSP ;.
• Kis 9% - 3 žlice. žlice;
• rastlinsko olje - 1.;.
• sol in sladkor po okusu.

priprava

Pesa je treba oprati, lupine in naribamo korenje v Koreji ali narežemo z nožem, da dobimo tanke trakove. Česen, tri na fin Rende, koriandra melim v možnarju. Dodajte česen in koriander s pese, dobro premešamo in poskusite, če je potrebno, dodamo malo sladkorja.

Nato nalijemo kis, vendar pazite, da ne pretiravajte, jo lahko razredčimo z malo tople vode. Spet vse dobro premešamo. Rastlinsko olje sveti, dokler se dim bo šel in izpolnite svoje pesa. Ne skrbite, da je bila ob istem času bo spremenila barvo, in olje bo Peči in splash. Spet vse mešanica, ki daje, da se ohladi na sobno temperaturo, zaprite pokrov tesno in dal v hladilnik za približno 6 ur. Po tem času vaše pesa pripravljena.

Video: solata "Jedilnica vložene pese" recept videi. Knjiga okusne in zdrave hrane

Video: Marinirane pesa kisle repe retsept.Prigotovlenie