Pese Marinada v jedilnici - recept

Vam bomo predstavili klasične recepte kumarice pese - lahko to jed, se uporablja kot samostojna jed, prigrizek ali kot sestavina za solato. V tem članku boste izvedeli recept, kako kuhati pesa

Pese Marinada v jedilnici - recept

sestavine:

• pesa - 1 kg;
• Sladkor - Člen 0.5. žlice;
• Salt - 1. st. žlico;
• 9% kis - 150 ml;
• voda - 200 ml;
• poper - 6 grah;
• piment - 2 grah;
• Nageljnov - 4 socvetje;
• lovorjev list - 1 kos.

priprava

Izberite približno enake pesa, da je kuhan hkrati. No, izprane in ga kuhamo približno petdeset minut (če je srednje veliko zelenjave). Do kuhana pesa se bo ukvarjal z marinado. Dve sto mililitrov hladne vode dodamo seznam vseh sestavin, razen v kisu in pesa. Mi dana na štedilnik in počakajte vre. Skuhamo marinado bi morala biti približno pet minut. Po tem, nalijemo kis, spet počakajte zavre, in dal, da se ohladi. Nekatere gospodinje vrgel začimbe v vrelo vodo ali prelijte marinado sestavin, vendar v tem primeru, začimbe obnašajo drugače in okus ni, da je eden.

Torej, kuhana pesa in marinada ohladi. Nosite gumijaste rokavice za enkratno uporabo, kot smo razumeli, kakšne barve bo z roko in kako težko se bo pranje in čiščenje pesa iz kože. Narežemo na kocke, vse položi v posodo ali kozarec in prelijemo marinado, nato damo v hladilnik za en dan, in prednostno dva. Po tem času, rdeča pesa je pripravljen - lahko jeste.

Pese Marinada v vrtcu - recept

sestavine:

• pesa - 1 kg;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• sol - 0,5 proti. žlice;
• citronska kislina - 1 ščepec;
• voda - 200 ml;
• poper - 2 grah;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• lovorjev list - 1 kos.

priprava

Dobre pesa se izpere, prednostno s čopičem in ga kuhamo približno eno uro. Ko varjene pesa daje, da se ohladi v juhi. Potem, kot vedno pri delu z pesa obleko rokavice za enkratno uporabo in čisto iz kože. Olupljen koren namažejo na grobo Rende, in večina naj bi jih v ponvi.

Začeli smo sodelovati v marinado. Vse sestavine, razen sladkorne pese in sončničnega olja napolnjena in izpolnite v ločenem ponvi. Počakajte, dokler ne pride do vrenja in kuhamo pet minut. Zdaj je to vroče marinada izpolniti naše pese in počakati do jutri. Naslednji dan smo izliti marinado skozi cedilo, dodamo olje, in poskusite dodamo sol po potrebi. Lahko pošljete na mizi. Torej ste se naučili marinado pese receptov po okusu kot v vrtcu.

Rdeča pesa v sladkem marinadi

Ta recept vam bo povedal, kako pripraviti drugo vrsto marinado pese.

sestavine:

• pesa - 0,5 kg;
• voda - 1 skodelica;
• medu (se lahko nadomesti s sladkorjem) - 2-3 žlice. žlice;
• . Kumina - 1 TSP;
• cimet - 1 ščepec;
• chili poper - 1 ščepec;
• Lemon - 1 kos.

priprava

Kot vedno, so dobri pesa izpere, ne smemo pozabiti na krtačo za pomoč. Ko smo jo dali, da zavre, srednje velika pesa petdeset minut bo zadostovalo, vendar boste morda morali, in sedemdeset minut, odvisno od sorte. In medtem ko se kuha bomo pripravili marinado, ki pour V ponvi in ​​prelijemo kozarec vode, v njej eno žličko kumine, ščepec rdeče paprike in ščepec cimeta. Počakajmo do tri minute pokipit in dal, da se ohladi. Ko vrelo marinado je samo vroče dodajte medu in temeljito mešamo, dokler se popolnoma raztopi, saj je vrelo medu ni priporočljivo (postane strupeno). Ko je medu raztopi dodamo sok ene limone in čakati na popolne ohladitve marinado. Kuhane pesa in čist rez, kot vam je všeč: kocke, trakovi, zvezde, itd Zložite cut kosov v posodo in prelijemo z marinado nad neogrevano. Po enem dnevu, je že mogoče poskusiti.

Video: solata zelenjave v zimskem času brez olja. Hiter in enostaven recept za konzerviranje.

Video: marinirana Pesa Recept

Video: Vse pese