Maščoba v čokoladi

Ekstravagantna poslastica je že dolgo junak anekdot, ki pa poosebljajo recept v življenju gospodinje rešili že kar nekaj časa in razloge, se lahko brez težav razume. Kljub temu, da se večina te kombinacije zdi čudno, v resnici, pa je jasno, da je maščoba, ki ima nevtralen okus, v harmoniji z različnimi sestavinami, ki se na prvi pogled zdijo nezdružljivi. Čokolada - eden izmed njih.

Maščoba v čokoladi - recept

Začnimo z najbolj preprosto in očitno recept, za katere sveže slanine cut tanke in kratki v stopljeno čokolado. Po strjevanju čokolade plasti lahko nadaljuje z degustacijo.

Seznam sestavin je omejena na dveh položajih: slanine in čokolada in čokolada sama mora biti črna, z vsebnostjo kakava najmanj 70%. Dopolnjujejo čokolade lahko ščepec soli, poper, kardamom in drugih začimb.

Break čokolade in stopi v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Sveže slanino narežemo na tanke rezine, kot je mogoče. Spitted na razcepu na eni rezini, padec v stopljene čokolade slanino in položite na žar. Send "Candy" v zamrzovalniku, čaka na popolno strjevanje čokolade.

Prekajene slanine v čokoladi

Za ta recept, si lahko dišeča prekajene slanine, zlasti slanine, ki smo ga potem ocvrte za svež in prevlečeni s čokolado. Gre zunaj sladki prigrizek in soljene, svež notranjosti.

sestavine:

• dimljen svinjski trebuh - 130 g;
• Čokolada - 180 g

priprava

Bacon narežemo na tanke plošče in mladic v suhem in dobro segreto ponev dokler porjavitev. Pripravljen rožnato in hrustljavo slanino položite na papirnato brisačo in pustite, da se vpije odvečno maščobo. Dip trakovi hrustljavo slanino v stopljene čokolade in mesto na pergament. Pripravljen zdravljenje kul in služijo čokolado po strjevanju.

candy slanino

Če želite popolnoma zavajajo druge, daj bonbone iz običajnega obliki maščobnih čokolade. Za ta kos svežega ali slano slanino mešalni metlici mešalnik v pasto in razdelite na dele. Deli končnih testenin se lahko zvije v kroglice in jih je mogoče določiti v obliki naramnic. Po tem, da je maščoba postavi v zamrzovalniku do popolnega strjevanja. Oblikovanci paste se razprostira na žaru in prelijemo stopljeno čokolado. Takoj, ko bo čokolada izkoristiti - sladkarije pripravljen.

Sladice "Fat v Chocolate"

Spreminjati recept za poslastico izvirnika, lahko spremenite ne samo, da je uporabljena vrsta čokolade, vendar maščoba sama: sveže, s plastjo mesa, soljeno ali dimljeno - bo prav tako okusna. Poleg tega, za teksturo raznolikosti, smo se odločili, da dodate na maščobe sesekljanih orehov, vendar pa ta korak ni obvezen.

sestavine:

• Temna čokolada - 145 g;

• slana maščoba - 45 g;
• maslo - 35 g;
• tla kardamom, ingver, poper - ščepec;
• orehi - '15

priprava

Sekanje maščobo s slano mas matice vrtijo v snopu in jo postavimo v zamrzovalnik. Po popolne ohladitve maščobe, postavite posodo z maslom in temno čokolado nad vodno kopel in počakajte, da se stopi. Del stopljeno čokolado vlijemo v kalup in top z zamrznjeno maščobe. Spread preostalo čokolado na vrhu in pustite zdravljenje v zamrzovalniku. Ko se čokolada ohladi, reši na dele vrat in odstranimo vzorec.

Video: maščobe v čokoladi

Video: Kaj je razglasila ukrajinski poslanci? 2016/08/11, "Maščoba v čokoladi"

Video: Volitve, volitve! Kandidati ... # 39. 2016/08/23, "Maščoba v čokoladi"

Video: Kaj "moč" Ukrajinski vojska? # 40. 2016/08/29, "Maščoba v čokoladi"