Posušene alge

Morska trava je že stoletja uporabljajo kot hrana. Vsebuje veliko hranilnih snovi: fosfor, jod in druge elemente v sledovih, ki jih človeško telo potrebnih. Ampak kot alg - je kelp sestavljena iz približno 80% vode, potem je posušen za shranjevanje, pri čemer pa ohranja vse dragocene lastnosti. Torej, kaj je vam zdi recepte posušene morske zelje.

Kako kuhati morje ohrovt?

sestavine:

• Posušene alge - 100 g

Za slanici:

• Vrele vode - 1 liter;
• sol - 3 čajne žličke ;.
• sladkor - 7H žlice ;.
• Jabolčni kis - 7 ur žličke ..

priprava

Torej, za pripravo posušene morske ohrovta napolnite z vrelo vodo in pustimo, da nabrekne. Nato Laminaria takole, izperemo s hladno vodo, da odstranimo vse preostale peščenih delcev. Nadalje zelje čaka na kovshichek, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 10 minut. Potem se vrže nazaj v cedilo in dobimo odvečno tekočino popolnoma izprazni. Tokrat pa smo pripravili slanice: nalijte vodo v ponvi, naj jedilna sol, sladkor in jabolčni kis. Nastalo slanico polnilni varjene Laminaria in nastavljen na 2 uri, marination hladilniku. Z njim lahko kuhamo različne solate, ali pa jedo kar tako. Trgovina morje zelje najboljši v slanici v hladilniku ali zamrznitev v zamrzovalniku.

Posušene alge s korenjem

sestavine:

• alg - 100 g;
• voda - 1 liter;
• Česen - 2 stroka;
• korenje - 100 g;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• sol, poper, sladkor - po okusu;
• sojina omaka.

priprava

Poglejmo, kako kuhati okusno posušene morske zelje. Očistimo Laminaria nečistoč. Nato namoči v hladni vodi in pustimo stati 10-12 ur. Po namakanju ohrovt temeljito speremo, da odstranimo vse nečistoče: peska in sluzi. Nato napolnite s hladno vodo in pustimo vreti 20 minut, nato pa je odcejene vode. Ta postopek ponovite trikrat. Ta obravnava bo izboljšalo okus, vendar je vsebnost koristnih snovi, ki se ne bo spremenilo.

Sedaj vzamemo korenje, čista in zbadanje na Rende. Sol in hitro prepražimo na majhne količine rastlinskega olja na vročo ponev. Dodajanje se na stisnjen česen in rdečo papriko. Zmešamo zelje z drugo zelenjavo, dodamo sojino omako in dal ščepec sladkorja. To je vse, okusna solata iz morskih alg je pripravljen.

Solata iz posušenih morskih alg

sestavine:

• Posušeni morski zelje - 40 g;
• čebula - 150 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Laminaria speremo pod tekočo vodo v cedilo splakne stran vse peska, ki jih vsebuje. Nato previdno speremo zelje tramovi tekočo vodo z roko, da se znebite majhnih kamnov in ga preusmeriti v kastryulyu.Zalivaem hladno vodo in pustimo, da nabrekne za 10 ur. Po času spajanja vodo, po katerem nova polnilna in dal zelje obara. Ko vre, zelje, da toplote za približno 10 minut, da voda je izsušena in razširila na zelje sekanje krovu, je rezanje na trakove prečno na koščke 3 cm. Zdaj Posušene alge je pripravljen za uporabo v različnih jedeh. Začne sam pripraviti solato: kuhamo jajca, jih ohladimo v mrzli vodi. Bow čist, narežemo na obroče in passiruem preglednosti v rastlinskem olju. Dodajanje alg, sol, poper in mladic vse za 5 minut. Olupljena jajca tri na grobo Rende in naredili premik v skledo solate. Dodamo zelje in čebulo, premešamo in postrežemo.

Ljubitelji morske hrane vam tudi svetujemo, da preizkusite juha z morskimi sadeži mix ali klapavice, dobili resnično okusno in izvirno.

Video: Solata s posušenih morskih alg. Moj popolni recept. (Solata posušenega alg)

Video: Kako se marinira Laminaria (alg)

Video: Marinirani alge recept