Palice iz zimskega melono

Melon - a veliko melone, ki ima prijetno značilen okus in poseben okus. Vsebuje veliko hranilnih snovi, vitaminov in mineralov, in seveda, izberite melono

najboljši načini

Posušene melona - čudovita poslastica. Za sušenje izberite le zrelo, zdravo in poškodovano sadje ni sladek solzne stopnje. Prvič, sadje mora za 2-5 dni vpijejo na soncu.

Po tem so razvrščanje, izbira najboljše. Moje melone in jih posušite na zraku. Cut vsak na pol po dolžini in odstranimo semena z žlico, boljši les. Vsaka od polovic narežemo na rezine z debelino 2-4 cm. Olupimo in sosednji zelena plast je običajno odstranimo. Naslednja razpadejo rezine za pečenje ali vezane plošče čista, pokrijemo z gazo in provyalivayut z obračanjem 3-4 krat na dan. Ponoči, spravilo v prostoru ali pod krošnjami. Venenje običajno traja približno 2 tedna, in morda celo malo dlje. Pripravljene rezine posušimo melon morajo biti gibljive in imajo barvo iz svetlo rumene do svetlo rjave barve.

Posušene kosi lahko tkani v vrvico in čaka na pripravljeno lepenke ali leseni posodi z dostopom zraka. Plasti bolje perestelit papir.

Če vreme ne dopušča, se lahko suši melona rezine na prostelennyh pladnjev za papir v pečici s vrata rahlo priprta v več stopnjah z Gimnastika in olajšave za hlajenje.

Kot melon freeze v zimskem času?

Če vaš hladilnik prostoren zamrzovalnik, lahko zamrzne melono, narežemo na majhne kocke ali kocke. Mi jih dal na krovu ene plasti, tako da ne pride v stik in zamrznitev. Potem odvajajo v plastično vrečko in zamrznitev naslednji odsek, ki se nastavi na isto. Shranite lahko več mesecev 4-5 let. S to metodo shranjevanja skoraj vse hranilne snovi, dobro ohranjene.

Melona sirup v zimskem času

sestavine:

• melona - 5-6 kg;
• sladkor - 700-900 g;
• limone - 1-2 kosov.

priprava

Melona, ​​narežemo na rezine, jih čisto steklenih kozarcih liter. Dodano limone rezine (lahko malo bolj). Napolnimo z vrelo vodo, pokrijemo in kovinske kapice 5 minut infuzijo združita v ponev.

Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Zavremo in znova napolni melona vrelišča sirup. Sterilizirati banke v bazenu s tekočino za 20 minut, zvijemo in predati. Pokrijte kozarce s staro odejo na dan. To pločevinkah melona je mogoče shraniti do 1 leta.

Sok od melone za zimo

sestavine:

• melona - 2 kg (olupljenega in narezan);
• voda - približno 1,5 litra;
• Sladkor - 200 g;
• limone - 3-4 kosov.

priprava

Rezine melone pyuriruem v mešalniku z olupljenega limone. Nastalo goščo filtriramo skozi fino sito (nerjavečega jekla ali umetne rešetke). Zmešajte sok, vodo in sladkor, prelijemo v čiste kozarce za 1 liter, pokrov pokrovi sterilizirano v vrelo vodo in jih banke v bazenu vode. Sterilizirajte sok za 20 minut po vrenju, in zvijemo. Inverted banke pokrivamo. Trgovina konzervah melona sok je boljši v hladnem prostoru, na primer v kleti ali na zastekljeno-balkone.Ochen okusne zavojev in žele melono, v zimskem času pa je poslastica ne pospravlja, ker je rok žele - le nekaj dni, vendar je mogoče storiti marmelada melona. Vendar, če je melona sok, žele kuhamo v vsakem letnem času - nekaj minutah: dodajte želatino in pustimo, da se ohladi.

Video: Gredice za zimo: Melona marmelada (marmelada melon)

Video: melon zimsko (konzervirane) Dinh v zimskem času (konservovana)