Kandirano melona

Vsebina

Recept kandirano melona

Sestavine:
Priprava

Video: recept za kandirano melone v sušilniku za zelenjavo vitek vt-5050 w

Video: sem se posuši zelenjavo, sadje in jagode

- rezine (rezine) sveže sadje, kuhano v sladkornem sirupu in posušimo. Kandirano uporabljajo pri pripravi različnih sladic in slaščičarske izdelke, kot polnilo in / ali kot opremljanje elementa. Kandirano sadje, lahko pripravimo iz različnih vrst sadja, kot so melone.

Povemo vam, kako narediti okusno kandirano melono doma. Obstaja veliko veliko različnih podvrst in sort melon, se razlikujejo po obliki, barvi, vonju in okusu. melona - proizvoda, še posebej uporabne (ki vsebujejo vitamine A, B1 in B2, PP in C, uporabne spojine kalija, kalcija, natrija, železa, itd). Za vse uporabnost nekaterih ljudeh melone svežo porabo lahko povzroči težave. Kandirano melona absorbira v telo veliko lažje, in na splošno šteje za rafinirano poslastico izdelek, koristne za otroke in odrasle.

Kandirano morajo biti pripravljeni samo iz zrelih melon sadja. Bolje je, da izberejo sorte, ki vam je najbolj všeč, s prijetnim okusom in aromo.

Recept Kandirano melona

sestavine:

melona - približno 1 kg;
kristalni sladkor - približno 5 stekla (tudi okrog 1 kg).

priprava

Melona razreže na segmente približno 2-4 cm, očiščenih iz semen in celuloze.

Spread na čisto pekač in potresemo enakomerno s sladkorjem. Pustite delovati 8-10 ur.

Nežno združiti sproščeni sok, jo zmešamo z 0,5 litra vode, dodamo sladkor. Srezh rezine z lupino in narežemo na manjše kose (prečnih rezin).

Sladkorni sirup mora biti debela. Skuhamo sirup melona rezine 5-8 minut. Rezine morajo pridobiti steklasto preglednost. Če se to ne zgodi, se ohladi, in kuhamo še enkrat. Lahko ponovite cikel, samo ne pozabite, dlje bomo zavre melona, bolj smo izgubili vitaminov in drugih hranilnih snovi - pri visokih temperaturah, da so uničeni.

Melona rezine kuhane nagne cedilo ali sito, in nato razširil ohlapno na prazen ponev.

Zdaj moramo v več korakih, da se posuši kosov melono pri najnižji temperaturi v pečici. boljšo organizacijo okusno kandirano melona proces tako, da se vrata pečice rahlo priprta.

Nato lahko je skoraj pripravljen kandirano sadje, ki jih izvajajo na čistem papirju lahko rahlo posuto s sladkorjem ali sladkorjem v prahu in dosushit pri sobni temperaturi 3-8 dni (odvisno od temperature in vlage). Naj kandirano mogoče v hladnem v steklu ali keramični posodi s pokrovom priprta zraku je bila naložena ali v papirnate vrečke, v lesenih posodah. Take prazne užitkom vas med hladno sezono.

Kandirano melona dobro oskrbljeni s čajem, hibiskusa, mate, rooibos in drugimi pijačami, infuzij.