Kvas kolač z brusnicami - recept

Če ste pripravljeni za zimske brusnice na nek način, da lahko zdravi doma in obiskovalce v zimsko-spomladanskem obdobju, če kot sladico pečemo okusne pite vitamin kvas ali puff pastry

Testo (predvsem luskasta in kvasa, preveč) za pecivo lahko kupite ready-made v supermarketih, hišnih kuhinje in drugih gostinskih obratih. Boljše, seveda, zgnetemo testo sami.

Torta recept iz kvašenega testa z brusnicami

Sestavine za testo:

• voda, prednostno mleko - 250 ml (steklo);
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• visoke stopnje pšenična moka - približno 500-600 g (2 skodelici);
• suhi kvas - 1 TSP (živa ali 10 g) .;
• Sol - 1 ščepec;
• rastlinsko olje za mazanje roke;
• moke za posipanje;
• Sestavine za nadev:
• brusnice, namažejo s sladkorjem ali dušena (PARJENA).

priprava

Najprej pripravimo pivo: rahlo podogreem mleka ali vode (ki ni večji od telesne temperature) in je topen v sladkor in kvas. Dodamo 2 žlici moke, dobro premešamo in dal v topel prostor za 20-30 minut.

Po tem času, pour pivo v skledo in začeli podseivat moko, zgnetemo testo. Rolling svojo grudo, zajema čisto bombažno krpo in jih na toplem za 20 minut, nato pa udaril in zgnetemo testo. Spet je testo pokrita in dal v ognju še 20 minut. Ponovi cikla od 3 do 5-krat.

Zdaj torto. Ko se testo dobro obrnil, tako odviti v stanja približno 0,5 cm debele in se tvori substrat. Ali širijo v kalup in reši robove ali čaka na substratu in da cepimo pan rob. Izpolnite s pito jagodami polnjenje in da mreže ali drugo vzorec tankih testa migetalk. Pečemo kolač z brusnicami v pečici 30-40 minut pri srednji temperaturi. Pripravljenost je mogoče soditi po barvi in ​​vonju. Pripravljen pita mast beljakovin kokošjih jajc ali masla. Postrezite s čajem ali kavo.

kvas z jabolka in brusnice pito skrbi tako kot tudi samo v nadev, lahko dodamo drobno sesekljane sveže jabolka.

Video: Odprite torto kvas z borovnicami

Video: Kvas torta z borovnicami in skuto

Video: Jabolčni zavitek z brusnicami | Tele-TV testo