Eclairs s kondenzirano mleko

Eclairs z kondenziranega mleka - čudovito sladico, ki je oboževal, brez izjeme. To je velika poslastica za čaj bo zagotovo prosim svoje gospodinjstvo in gostov. Naj učijo skupaj, kako kuhati okusno in stopijo v ustih Eclairs

Receptov Eclairs s kondenzirano mleko

sestavine:

Za testo:

• Pšenične moke - 1 žlica;.
• maslo - 100g;
• voda - 1.;.
• jajce - 4 kos;.
• Salt - ščepec.

Za nadev:

• kondenzirano mleko - 200 ml.

priprava

Poglejmo, kako kuhati Eclairs z kondenziranega mleka. V ponev nalijemo vodo, jo zažgali in dodamo olje in sol. Če ga zmanjša do vrenja, dodamo moko, med stalnim, preprečuje maso do tvorjen testo in toplotno zatesnitev končnega mase komok.Posle nekoliko ohladi, break jajce in mešamo, dokler gladko. Nato dodamo drugo jajce, pregnetemo in nadaljujemo naprej po istem principu. Zdaj položite testo na pomaščen pecilni žlico, namočeno v vodi, ji daje obliko palic. Eclairs pečemo v pečici, predhodno segrejemo na temperaturo 210-220 stopinj. Peč za pol ure ni odprt za naše torte niso opal.

Pripravljenost, da preverite zobotrebcem poslastico - morajo biti prazni znotraj in zunaj rdeč. Ohlajene Eclairs izpolnite smetano, kondenzirano mleko, v našem primeru, skozi luknje strani z žličko ali pecivo brizgo. Odstranite končal poslastica za nekaj ur v hladilniku, z utrjevanjem. Pred serviranjem prestavite torto na velik krožnik, potresemo s sladkorjem v prahu in pozivajo vse čaj.

Eclairs s kondenzirano mleko

sestavine:

Za testo:

• Vrele vode - 125 ml
• mleko - 125 ml;
• masla - 100 g;
• Sladkor - 0,5 TSP ;.
• Pšenična moka - 150 g;
• soli - ščepec;
• jajce - 5 kosov.

Za kremo:

• kuhani kondenzirano mleko - 200 ml;
• kondenzirano mleko - 3 žlice. žlice;
• žganje - 1 žlica. žlico;
• masla - 200 g

Za glazuro:

• maslo - 50 g;
• Mleko - 2 TSP ;.
• sladkorja - 3 čajne žličke ;.
• Kakav - 3 čajne žličke ..

priprava

Torej, v ponev vlijemo vodo, mleko, dal maslitse in prinašajo vse do vrenja. Kuhajte 5-10 minut, izklopite plin in hitro vlijemo v ponev, prej mehke moke. Previdno moti testo, tako da se je izkazalo, eno kepo in zaostali stenochek ponve.

Po tem, smo ga prestavite v skledo procesor in počakajte, da se testo rahlo podostynet in ne bo vroče. Nato vklopite napravo in postopoma začeti pri nizki hitrosti, da vnesete eno jajce. Testo kot posledica mora imeti gladek, dobro doslednost.

Skrbno smo ga prestavite v cevnega vrečko, pecilni prekril peki papir in stiskanje proge testa na majhni razdalji drug od drugega. Ladijski Eclairs pečen v pečici segreti na 200 stopinj in 10 minut pechom brez odpiranja vrat omare. Nato znižamo temperaturo na 175 stopinj in kuhamo še 10 minut.

In imamo ta čas, zdaj pa si pripravimo nadev za Eclairs z kondenziranega mleka. Pri nizki hitrosti, zmešamo v multipraktiku maslitse a in kuhano kondenzirano mleko. Nato dodamo žganje in vlijemo konvencionalne kondenzirano mleko. Končni pecivo rez stran in nežno napolnimo s smetano. V kovshichek vlijemo mleko, pour sladkor, kakav, videz vsebnika na plošči in prinese zmesi na vreli vodni kopeli ali na slaboten plamen. Odstranite posodo z ognja, dodamo maslo in maslitse temeljito premešamo, dokler gladko. kuhana glazuro Mi pour naše Eclairs na vrhu in odstranite zdravljenje za nekaj ur v hladilniku, zato so zamrznila.

Video: Eclairs recept

Video: Hišni Eclairs z kondenziranega mleka.

Video: Eclairs z kondenziranega mleka / Eclairs z kondenziranega mleka

Video: Eclairs recept - Eclairs recept doma