LadyVu.com

Kako pripraviti Eclairs doma?

Kako pripraviti Eclairs doma?

vsebina:

Eclairs, in celo doma kuhano, ljubil z vsem.

pripraviti Eclairs izdelke doma po - moko, maslo, sol, vodo ali mleko, jajca in vanilijo. Pri dodajanju kakav v testo lahko čokoladne Eclairs.

15 obrokov Eclairs sprejme:

Kako pripraviti Eclairs doma?

Take ponev in ga zlijemo v 250 ml vode, 100 g masla in ščepcem soli. Zavremo na srednje močnem ognju.

Po odstranitvi iz toplote, dodamo 150 g moke, premešamo z leseno žlico in prinese gladko pasto. Še enkrat, dal lonec na ogenj za nekaj minut, ne pozabite, da se na tej poti.

Nato odstranimo iz toplote, pustimo, da se ohladi dobljeno maso. Dodamo eno jajce, zgnetemo testo.

Vzemite ponev, se je razširil na žlico (vlaženje vnaprej hladno) testo, tako da eklerchiki ni v stiku s seboj. Pri peki, povečujejo obseg. Pečemo pri 200 ° C, približno 35-40 minut.

Med kuhanjem, lahko kuhamo kremo.

V skledo vlijemo prej pripravljene štiri rumenjake, nato dodamo 1 skodelico sladkorja, vanilijev sladkor in moko v '50. Celotno zmes je bila potrebna za dobro sredini, dodamo 100 ml mleka in ponovno premešamo. Segrejemo do 400 ml vrele mleka, vlijemo previdno stepeno rumenjake ob stalnem mešanju z žlico, zmanjšanje toplote in kuhamo, mešanju maso, še 10 minut Pustimo, da se ohladi, prekriti s folijo. Dodamo 100 g zmehčano maslo in premagati dobro.

V končnem pecivo vnesti brizga smetano testo, ga potresemo s sladkorjem v prahu. Dober tek!

Eclairs s kondenzirano mleko

Potrebovali boste:

priprava

Začetek kuhanja zdravljenje z kondenziranega mleka doma s tem zavre v ponvi vode, dodamo 100 g masla, dodamo sol in pšenične moke ob konstantnem mešanju zavremo 3 minute. Nato bomo predstavili jajca z enim, premešamo, dokler enotno testo.

Mesto na peki papir za peko, slaščice brizga ležala eklerchiki, ki razdaljo med njima. Pečemo v pečici 40 minut pri temperaturi 180-200 ° C Pri peki, ne odpirajte pečice (ali pa "sedi"). Pripravljen eklerchiki Začnite karameliziranim mleko s slaščičarskim brizgo. Dober tek!




Otroci res uživajo dobrote z bujno beljakovin smetano. Ta obravnava je mogoče shraniti v hladilniku, izgubijo svoj okus.

Kako pripraviti Eclairs s beljakovin smetano?

Priprava testa je podoben prejšnjim recepti Eclairs. Za smetano vzeti vode, beljakovine, sladkor, vanilijev sladkor. Da so pripravili kremo, jo dal v hladilnik za 40 minut, nato pa začeti svoje pecivo.

boste potrebovali

priprava

V ponev zavremo maso, v kateri so mleko, olje, sol in sladkor. Dodaj vse moko, premešamo, odstranimo z ognja, hladno testo. Nato vnesite jajca eno naenkrat, premagal z mešalno testa. Daj testo v paketu postavitev majhne dele testa na iz pergament pekač. Pečemo testo v peči pri 180-200 ° C okoli 40 minut brez odpiranja pečico.

Kako kuhati kremo beljakovin?

Kuhar lonec s sladkorno vodo za približno 15 minut. Če želite ugotoviti pripravljenost sirup, določen v bližini skledo z mrzlo vodo. Če bo padec sirup v vodo, naj bi dobili žogo. Zdaj zmešajte beljakovine s ščepcem soli. Vrelo sirup curljanje pripravljen vlijemo v beljakovine.

Temeljito zmešajte smetano, dokler se ohladi, in ga dal v hladilnik za 40 minut. S pomočjo slaščice brizgi Stuff Eclairs beljakovin kremo za. Dober tek!

jajčno Eclairs

Ta recept je eden izmed najlažjih. Pomembno je vedeti, da po tem, ko ste končali peko testa, da je vsak od njih je luknja, skozi katero nit nadev.

boste potrebovali

priprava

Mi nalijemo vodo v lonec, dodamo maslo in margarina sol njih, nakar se celotna zmes čir na srednjem ognju. Ko mešanica zavre, jo odstranite z ognja in dodamo moko, nato pa se vrnete na ploščo. Pomembno je, da ne pretiravajte s količino moke - testo naj bi dobili lepljiva. Ko je zmes izkazalo, da je neke vrste uniformo, je treba odstraniti iz peči, dodamo jajce in premešamo vse še enkrat. V procesu mešanja je treba dodati preostalih jajc. Če ne zmotite, boste imeli viskozno in gosto testo. Pred pošiljanjem v pečici, pečenje hrane Shots papir, ki ga je treba z maslom. Testo položimo na pekač. Pečico segrejemo na 200 stopinj in začeti pečice testo. Po dvajsetih minutah, kar potrebujete za zmanjšanje temperature za 40 stopinj in počakajte, da se enak znesek.

Kot polnjenje lahko uporabite katero koli kremo, ki je naveden v članku.

Upamo, da bodo ti nasveti pomagal kuhati okusne Eclairs doma.

video Vadnice

Video: Kako narediti domači video v Eclairs pogoji

Video: Kako pripraviti Eclairs?

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný