Kako narediti ledu?

Peka ne sme biti le okusne in dišeče, ampak tudi prijeten za oko. To je tisto, kar glazuro, ki lahko najbolj nezahtevne za pecivo, kolački in zvitki mojstrovine kulinarike. Poleg tega je dobra glazura lahko ne samo proslavi, ampak tudi izboljša okus peke. Kaj se zamrzuje in kako izbrati pravo stvar, bomo povedal danes.

Kako narediti beljakovin glazuro za kolače in piškote?

To glazuro ni samo neverjetno okusna, ampak tudi zelo lepa. Meringue lahko tudi okrasite najbolj domače pecivo. Pa začnimo.

sestavine:

• jajčni beljak - 4 kosi;
• sladkorja - 1 skodelico;
• ščepec soli.

priprava

Bič belce do mehkega vrh s ščepcem soli. Da bi dobili želeno skladnost pene, morajo proteini lahko hladno in malo laž navzdol. Peremel sladkor v prahu. Trickle, še vedno stepanjem proteini vstop v sladkor v prahu. Razžvrkljamo beljakovine močne bleščeče vrha. Pokrijte pecilni glazuro, kar daje obliko svoje. Čez nekaj časa zaledenitve otrdi in pecivo lahko prinese na mizo.

Kako narediti ledu za piškote in pecivo?

sestavine:

• sladkorja - 1 skodelico;
• mleko - 2 žlici. žlico.

priprava

Peremel sladkorja v fin prah. Mešamo, da se prašek z vročim mlekom do enakomernosti. Pokrijte ohlajene glazuro izdelkov. Čeprav se ne zamrznejo, lahko okrasite pecivo pecivo prahu. Pustimo, da se glazura strdi.

Kako narediti barvno glazuro?

Če želite barvno glazuro dodati barvil hrane sladkorja in beljakovin, pre-razredčenih v topli vodi. Namesto kemičnih barvil lahko uporabite sokovi iz sadja in zelenjave: jagode in maline - rdeča, špinača - za zeleno, korenje - oranžna, oranžna - rumene, rdeče pese - za vijolične in češnja - za bordo. Ne skrbite, ne pustite svoje zelenjave okus v glazuro.

Kako narediti limonin ledu za torto?

sestavine:

• sladkor v prahu - 200 g;
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• vroča voda.

priprava

Sladkor raztopimo v vroči vodi v stanje tekoče smetane. Dodaj premešamo v limonin sok, dokler gladko sijajnem stanju.

Kako pripraviti glazuro čokolade?

sestavine:

• Čokolada - 200 g;
• vode - 2 žlici. žlice;
• Honey - 2 žlici. žlico.

priprava

Melt čokolado v vodni kopeli z dodatkom vode. Odstranite z ognja in dodamo vročo čokolado medu - to bo glazuro sijajna in peciva bo izgledal na način slaščic. Pokrijte testo in mesto v hladnem prostoru. Po nekaj časa, se bo glazura je zunaj trdne, vendar hkrati enostavno za rezanje in prekinil.

Kako debelo zaledenitve za torto?

Zelo pogosto v testu si lahko ogledate lepo torto, okrašeno z marcipan figurice. Sam proizvod je zajet tudi s kitom - gosto glazuro. Povedali vam bomo, kako narediti glazuro hiše.

marcipan paste

sestavine:

• mandlji - 200 g;
• Sladkor - 200 g;
• voda - 0,5 skodelice.

priprava

Mandlji Opazi z vrelo vodo - je lažje odstraniti lupino - čisto in izpust v pečici. Pustite mandlji dosyhat 12 ur. Peremel sladkor, sladkor v prahu. Polovica sladkor v prahu z dodatkom vode zavre sirupa. Posušene mandlji zmeljemo v moko z ostankom sladkorja v prahu. Porcije dodamo sirup, vymeshivaya marcipana. To mora postati fleksibilen kot plastelin. Tudi v marcipana lahko dodate barve hrani za barvo. Za kritje torto v oblikovanje roll marcipanom debele 5-7 mm kritje torto. Poravnajte robove s pomočjo kuhanja lopatico. Iz ostankov lahko Skulptura figurice za torto dekoracijo.

Mastiks iz marshmallow

Marshmallow - zefiropodobnye sladkarije, kot so sladkarije. Prodajajo se v oddelkih s sladkarijami. Za pripravo kita je bolje uporabiti belo sladkarije.

sestavine:

• marshmallow - 100 g;
• vode - 2 žlici. žlice;
• sladkor v prahu - 1 skodelico.

priprava

Postavite marshmallow v majhni posodi, dodamo vodo in toplote v vodni kopeli (lahko še vedno uporabite mikrovalovno pečico) - povečanje telesne mase v prostornino. Če želite odtenek pasto, dodamo barvila, če ima sladkarije nabreknejo. Mešamo v homogeno maso. Majhne dele, dodamo sladkor v prahu v množično vymeshivaya kita. Dal težo na delovno površino posuto s sladkorjem v prahu in zgnetemo paste. Zadeva kot tudi marcipana.

Video: Kako narediti ledu glazuro recept za piškote medenjaki torte torto krofov Cake Pops

Video: Kako narediti ledu protein

Video: Kako narediti ogledalo ledu