Cake "Snickers zraka"

Ime tega slastno torto je zaradi vmesnega sloja poljubčki ima strukturo svetlobe zračen in veliko število matic v istoimenskem baru. Recept za torto zalivke "Snickers" je precej nenavadno in zanimivo. In pri pripravi ni nič takega, kot je v drugih zadevah, in sestavine, tako, da za učenje, kako kuhati torto, "Air Snickers", lahko enostavno Premagati sladico.

Recept Cake "Snickers zraka" s poljubčki

sestavine:

biscuit:

• jajce - 3 kos;.
• rumenjak - 3 kos;.
• moke - 210 g;
• pecilnega praška - 10 g;
• Kakav - 75 g;
• sladkor - 260 g

meringue:

• beljakovine - 3 kos;.
• Škrob - 10 g;
• sladkor v prahu - 200 g;
• Salt - ščepec.

• krema 33% - 300 ml;
• arašidi - 190 g;
• Sladkor - 300 g;
• soli - ščepec;
• voda - 85 ml;
• masla - 110 g;
• čokoladno glazuro.

priprava

Začnimo z gobo zmešajte v dobrih puhasto peno in rumenjake, dodamo malo sladkorja, stepanjem ne moreš ustaviti.

Zdaj pripravljajo suho mešanico: zmešamo moko, pecilni prašek in kakav. Moti razsuti sestavine bolje imeti lopatico ali široko žlico previdno v eno smer, tako da ne obori peno jajce. Pečemo približno pol ure pri 180 stopinjah. Oblika je najbolje uporabiti razcep, ga, ga pokrijemo s pergamentu in rahlo moke pripylim. Če niste prepričani, pečice, ali gobo pa je enostavno preveriti z zobotrebcem pripravljen. Ko ste pripravljeni bo ostala suha, če še vedno ne dopeksya v odmerjenem času, nato pa pustimo v pečici še 5-10 minut. Piškotov izvlecite in odstranite strani, in ko se ohladi malo in odstranite dno pergamenta in pustite na rešetki, da se popolnoma ohladi, ker moramo ga narežemo na 2 dela.

Iz beljakovin in soli stepemo pene in dodamo polovico prahu, še Mešalnikih dokler gostem stanju in sijaj. Potem smo morali ročno posredovati preostali prašek in škrob. Mi se ne bomo pekli, in kot je bilo, da se posuši za tri ure na 100 stopinj.

Za pripravo karamela v gostem stenami skledi zmešajte sladkor in vodo in jih pustimo, da vre, mešamo ves čas stvar je in čiščenje kristalov iz stene. Kuhamo, dokler se karamela postane barvo kot Taffy, počasi prelijemo z ogreto smetano, premešamo in pustimo vreti pol minutni give. Odstranite z ognja, dodamo olje, sol in malo sesekljane arašide.

Zberite piškotov začetek torto s, se lahko impregniran s sokom ali kavo, vlijemo polovico karamela, Kolač od bjelanaca na vrhu, znova in znova karamelno torto (okusen, če bo to vpijejo). Vse to pokrijemo s čokoladnim prelivom in pustimo, da vpijejo.

Recept za torto "Snickers zraka"

To je hiter recept, kakav v testo, ga lahko dodate, in da je mogoče brez njega.

sestavine:

biscuit:

• rumenjak - 6 kosov;.
• Sladkor - 280 g;
• majoneza - 15 ml;
• moke - 470 g;
• margarine - 250 g;
• pecilnega praška - 10 g

meringue:

• proteinov - 6 kosov;.
• sladkor - 280 g

krema:

• masla - 210 g;
• kuhani kondenzirano mleko - litrov;
• arašidi - 180 g

priprava

Sladkor zmešamo z rumenjaki in zmešajte, dodajte zmehčano margarino, majonezo, pecilni prašek in polovico moke. Beat, in potem, ko dodamo preostalo moko, zgnetemo že lopatico. Končal Testo je dal v hladilnik rahlo zamrznjena. Medtem zmešajte sladkor z beljakovinami. Dobimo testo, ga razdelimo na 3 dele. En del z rokami distribucijo pekač s pergamenta, razširil na zgornji 1/3 poljubčki in pečemo 35 minut pri 180 stopinjah. Torej, pripravite tri torte. Pergamentno odstranimo šele, ko se pecivo ohladila. Mehko maslo, prehitel ga poslali malo kondenzirano mleko in zdrobljena arašidi in ponovno zmešajte. Krema je razdeljen na dva dela. Prvi torta olje krema, top in maže, drugi spet, in tretji okrasite omogoča domišljijo. Lahko preprosto prelijemo z glazuro, na primer.

Video: Cake - AIR superge

Video: Air Snickers torta

Video: AIR torta "Snickers" CAKE POVІTRYANY "SNІKERS"