Čežano

Mousse iz jabolk - hiter in vsestranski sladico, ki je enostaven za pripravo na svoje. Jejte to poslastico je treba ohladiti, sama ali skupaj z drugimi sladice, kot so sladoled

Kako pripraviti English čežano?

To jesen v angleškem sladico - lahka čežano želatina, tradicionalno postrežejo posebej kremanki v kombinaciji z jabolčnim marmelado, ali pa se uporablja kot osnova za kreme.

sestavine:

• jabolka - 3 kos,.
• voda - 100 ml;
• Sladkor - 15 g;
• . Limonin sok - 1 TSP;
• jabolčnik - 300 ml;
• želatina - 1 TSP ;.
• Krema - 300 ml.

priprava

Jabolka olupljen in koščic, grobo sesekljajte in poteka v ponvi z vodo, sladkor in limonin sok. Kuhajte 10 minut, dokler se ne zmehča, nato pa zmeljemo v mešalniku, dokler pire doslednosti.

V drugem prepražimo ponev, vlijemo v jabolčnik in ga kuhamo do takrat, dokler se vsota se zmanjša na 5 žlic. Odstrani iz toplote in zgnetemo popolnoma raztopi želatino.

Krema za belo sredini vrhove in motijo ​​njem čežano in želatino v jabolčnik, nanesejo na kremanki mase z žlico ali peciva vrečko in ga pustimo v hladilniku 2 uri. Pripravljen sladico pred serviranjem okrasimo z listi sveže mete.

Čežano na zdrob

Čežano z zdroba razlikuje od njene predhodnice debelejši doslednosti. Zaradi prisotnosti žit ta sladica popolnoma drži svojo obliko, brez dodatka želatine, zaradi česar je precej vegetarijansko jed.

sestavine:

• jabolka - 3 kos,.
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• limone - 2-3 nageljnove žbice;
• Zdrob - 2 žlici. žlice;
• vanilija - po okusu.

priprava

Jabolka so olupljenih in jedro, narežemo na večje kose in kuhamo v sladkanega vodi do mehkega. Ne pozabite dodati vodo, malo limoninega soka ali nekaj rezin citrusov, jabolk na porumenel in mousse izgubil estetiko.

Naslednja mehko sadje mora pyurirovat uporabo mešalnik, sito ali brus. V pire dodamo 4-5 žlici žlic tekočine, v kateri so kuhane jabolka sami, in nato vrne niz ognja. Posegati v njeno zdrob in kuhamo, dokler zgosti sladica za 5-7 minut.

Po zadebelitev mousse jedi dal v posodo z ledom in hitro zmešajte z mešalnikom ali corolla. Zaradi hitrega stepanje zgosti sladica vpeta kisik in pridobi nežno teksturo. Preprosta in zdrava sladica služijo s steklenimi ali sladoled sklede in služijo. Dober tek!

Video: Apple mousse za zimo

Video: SPPDP: Koristne nyamnyamochki - čežano