Skuta mousse

Mousse iz sira - svetlobo in prehranskih poslastica, ki je velika raznolikost v meni, če želite nekaj sladkega med odpravo dodatnih kilogramov. Mousse - je tudi odlično izhodišče za morebitne prelive: čokolada, karamela, sadja ali testo drobtin.

Skuta mousse z malinovo omako - recept

sestavine:

Za mousse:

• skuta - 200 g;
• Krema - 3 žlice. žlice;
• želatina - 10 g

Za omako:

• sladkor v prahu - 2 žlici. žlice;
• malina - 100 g;
• sherry - '20

priprava

Želatina namočena po paket smereh. Ko se vpija vodo, jo razredčite z majhno količino kreme in zažgali, dokler se popolnoma ne raztopi. Skuta metlico v kremasto maso pri visoki hitrosti mešalnik. Podobno dejanje in s smetano - pa smo stepemo, dokler ne zgosti s sladkorjem. stalnem mešanju, da uvede prvi sveži sir, nato želatino. Uporaba slaščičarsko brizgalko ali preprosto plastično vrečko s kota reza, nežno širi mousse v kozarec. Dajemo sladico se strdi v hladilnik za 30 minut.

Blender, premagal maline (odhod nekaj jagode za dekoracijo) z sherry in sladkor. Pour omako oboda stekla s peno. Okrasite sladico malin in metine liste.

Kako hitro kuhati sira mousse?

Poleg dejstva, da je mousse - sladica okusno in malo kalorij, da je tudi zelo hitro pripraviti. Skuta mousse - to je dobesedno življenje sladica v trenutkih, ko so gostje na poti.

sestavine:

• syrkovoy teža - 200 g;
• Krema - 100 g;
• Temna čokolada - 300 g;
• Jajca - 3 kos;.
• kakav - 1 žlica. žlico;
• sladkor v prahu - 70 g

Čokolada utopi v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, in ga zmešamo s kakavom. Električni mešalnik, premagal jajca in sladkor v prahu, in v skledi spremeni v svetlobo mousse našo syrkovoy maso in kislo smetano z istim mešalnikom. Previdno uvesti skuta mešanico čokoladni mousse stepanje mešalnikom na nizki hitrosti. masa rezervni del syrkovoy ne mešati. Kremanki 2/3 polnilni čokoladni mousse skuta in zmes skuta je večplastna na vrhu brez dodatkov. Dajemo sladica ohladi za 30-40 minut in nato okrasite z naribanim čokolado in ponudimo.

Sir in sir pene

sestavine:

• sir "Philadelphia" - 100 g;
• skuta - 100 g;
• jajčni beljak - 2 kosa;.
• piškot - 1 kos;.
• Peach - 1 kos.

priprava

Proteini stepemo s ščepcem soli do belih vrhov. Sir in sir pene preoblikovati v mešalniku. Uvedba proteina v sesirjeno mleko masa rahlo mešamo zmes razdeliti na 2 dela - rezerva čistih in drugega pred-zmesi z pyurirovannym breskve. Cut kos pogače velika obliki pene, jo nanesejo na dnu kalupa čaka vrhnjo plast čistega mešanici skute nanjo - breskev plast. Dye pena ohladi v hladilnik za 40 minut. Pred serviranjem okrasimo z rezinami breskev. Dober tek!

Video: skuta mousse sladica # 7

Video: Sir torta z jagodami (recept spodaj video)

Video: Kiselny sir mousse. Kako kuhati okusno sladico. Recept.