Najbolj priljubljen recept za zmelje sleda

Kljub temu, da je iz mletega mesa, tradicionalna jed judovske kuhinje, lahko njegove različice so na voljo v številnih kuhinj sveta, vsak pod svojim imenom. Najbolj priljubljeni recepti iz mletega mesa, sleda in sprememb bo obravnavana v nadaljevanju.

Iz mletega mesa, recept za sled v hebrejščini

Začnimo s tradicionalnim receptom, ki temelji na maslu, sled in zeleno jabolko. Zadnja sestavina še vedno velja za sporno v izvirnem različico jedi, ampak vsak, ki jo je dodal se gotovo ne bo žal.

sestavine:

• sled fileti - 490 g;
• maslo - 55 g;
• Čebula - 110 g;
• Beli kruh - 4 rezine;
• jabolko - 80 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Krema - 160 ml.

priprava

Prepričajte se, da se sled ne preveč soljeno, sicer ribe namočite v hladni vodi za nekaj ur. Odstranite kosti od mesa s pinceto. Pour beli kruh rezine s smetano in pustimo stati 10 minut. S časom nežno stisnite kruh, da odstranite odvečno kremo. Skuhamo jajca. Pogrešam vse pripravljene sestavine skozi mlinom za meso. Čebula je bolje, da zmeljemo z roko, saj po sukanje razdeli preveč tekočine, ki zmelje Cleckley. Sesekljano čebulo in drobno sesekljamo jajca. Zmešajte paste kruha in rib in maslo, dodamo jajce in čebulo, in za njimi in nastrgano jabolko. Postrezite ohlajeno v mletega mesa, izdelan iz hrustljavo rž kruhove kocke ali samo.

Najbolj okusno sled iz mletega mesa

Malo odmakniti od klasičnega in sezone iz mletega mesa, mešanico olja in jabolčnega kisa. Dobili zanimivo kombinacijo kisle oblačenju, slano sled in kislo-sladkih jabolk. Mejni okusi zmehča kruh in ščepec sladkorja.

sestavine:

• ščepec sladkorja;
• rastlinsko olje - 55 ml;
• kis - 15 ml;
• Jajca - 3 kos;.
• jabolko - 90 g;
• beli kruh - 3 rezine;
• velika ptica sled.

priprava

Preden se zmelje sleda, očiščene ribe in odstranite vse kosti iz file. V mešalniku dal kose rib, kruha in jabolko. Skuhamo jajca in obračun, pošlje ostalim vsebine skledo. Zmešajte vse sestavine skupaj, da dobimo pasto. Popoln obrok ščepec sladkorja, olja in kisa.

Mincemeat sledov - recept s stopljenim sirom

Forshmak lahko tudi pripravili in prekajene sled, omamen vonj, ki bo jed še bolj okusne, ampak dopolniti, da bi bilo precej nenavadno sestavina - sir.

sestavine:

• dimljeno sled - 135 g;
• sveži sir - 140 g;
• limoninega soka - 25 ml;
• ščepec paprike;
• Peščica zeleno čebulo;
• rastlinsko olje - 15 ml.

priprava

Ločimo meso od kosti prekajene ribe in ga razstaviti z vilicami. Zmešajte ribe s stopljenim sirom in dodamo zeleno čebulo. Po opravte mešanico olja in limoninega soka, paprike in ščepec.

Kako okusno kuhati zmelje sleda?

Njegova različica Forshmak tam in poljske jedi. Tukaj sleda dopolnilne kumarice in koper. Dodajanje kruh v receptu ni na voljo, medtem ko je klasično Forshmak temeljno vlogo pri zagotavljanju skladnosti paste podobnih sestavin.

sestavine:

• velik trup sledov;

• kumarice - 75 g;
• rdeča čebula - 40 g;
• limoninega soka - po okusu;
• vroče poper - po okusu;
• rdeča paprika - po okusu.

priprava

Ločeno sled file z grebena in odstraniti preostale kosti v mesu s pinceto. Največja narežemo kumarice in rdečo čebulo. Ribe lahko stepeno mešalnik ali fino sesekljamo ročno tudi, kot tudi drugih komponent. Povežite sled, čebulo in kumaro skupaj začinite s posodo z oljem, limoninim sokom in rdečo papriko.

Video: Najboljši recept - Forshmak sled s skuto

Video: Pokushaki. Iz mletega mesa, recept. Najboljši recept.

Video: Sesekljano sled - Forshmak - Recept babica Emma