Zelje v nemščini

Prav tako se zgodi, da je veliko tradicionalnih jedi v celoti, povezanih s celotno kuhinjo ljudi. Takšni stereotipi so zakoreninjeni, in Nemci, kuhinja, ki je po mnenju mnogih, je zgrajen na klobase in kislo zelje. Kljub temu, da to jed preveč težko prezreti, zato smo se odločili, da se ukvarjajo s tem, kako kuhati zelje v nemščini.

Recept za kislo zelje, dušeno v nemščini

sestavine:

• zelje - 500 g;
• jabolko - 1 kos;.
• jabolčni sok - 100 mL;
• Plum - 50 g;
• maščoba ali olje - 1 žlica. žlico;
• čebula - 1 kos.

priprava

2/3 zelje damo v lonec. Čebulo očistite in narežemo na tanke obroče. Slive z mojih jabolk, očistiti od kosti in narežemo na tanke trakove.

Segrejte olje v pekač ali oljem in ga prepražimo prve ohrovt, nato slive in jabolka. Na koncu lahko dopolnijo kuhinjske brinove jagode. Fry vse skupaj za približno 10 minut in nato nalijemo jabolčni sok in kuhamo, dokler popolnoma kuhan, tj mehkobo zelja. Končni jed zmešamo zelje s tretje, da smo sprva razveljavi.

Postrezite zelje z mesom, klobasami ali začinjene mesne jedi, saj je popolnoma uravnava svetlo okus.

Recept zelje v nemškem svinjine

sestavine:

• zelje - 400 g;
• Svinjska - 300 g;
• slive - 50 g;
• Bela gobe - 300 g (lahko posušeni - 100 g);
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje;
• sladkorja - 1/2 čl. žlice;
• sol - po okusu.

priprava

kislo zelje stisnite sok iz presežka in, če je to potrebno, če je prišlo do vdora zelje približno nadaljnje mletje. V ponvi ogrejemo olje in prepražimo čebulo v njem, naribano korenje, sesekljan jurčki in, v resnici, je zelo zelje. Med kuhanjem, zelenjavo in potresemo s sladkorjem.

Moj svinjina in narežemo na večje rezine. Fry meso v dobro segreto-ponvi, dokler kuhani. Prenos mesa in zelenjave ter jih dušimo v majhni količini vode za 15-20 minut, dokler se njeno popolno izhlapevanje. Ob koncu kuhanja dodamo slive in česen in še naprej kuhamo eno uro v vseh. Smo se končno jed v globoko posodo in potresemo s sesekljanim zelišči.

Tender svinjina s sladko zelje v nemščini, popolnoma primeren za hladno pivo ali kozarec močnih likerjev.

Video: dušena zelje bavarski v STEBA DD2

Video: Dušeno zelje na češkem - Recept iz Budima Vse dobro - Številka 410 - 2014/06/17 - Vse bo v redu