Dimnica iz nerjavečega jekla

Na žalost, da bi dobili pravi užitek od okusa okusom klobas, kupljene v trgovini, pogosto ovira spoznanje, da med pripravo pogosto uporabo kemikalij, ki jih ni mogoče šteti neškodljiva. Vendar to ni razlog za opustitev prekajene klobase, jesetra ali ribe, saj lahko kuhamo sami. Če je bilo lani Obrtniki delati za ustvarjanje risbe dimnic, iskanje primernih materialov, krpanje naprav, danes je vse veliko lažje. To je dovolj, da izbere najbolj ustrezen model, ki popolnoma ustreza vašim zahtevam. Izbira je široka, kakor tudi cenovni razred. Udobje, cenovna dostopnost, enostavnost delovanja doma dimnico se lahko uporabljajo tudi tisti, ki niso nikoli ukvarjajo v tem procesu ni.

Dimnic vrst in kako delujejo

Znano je, da je kajenje dveh vrst: hladne in tople. Očitno je, da meso in ribe, po prvi metodi, izpostavljen nižje temperature, kot izdelki, ki jih drugi metodi, pripravljene v pripravi. Iz tega sledi, da je treba za dim, da se ohladi v mrzli kajenja. To se doseže s povečanjem razdalje, ki dim prehaja iz vročega na leseno mrežo, kjer podložena izdelkov. Logično je, da dimnica za prekajene, ne more biti zelo kompaktna. Najpogosteje so trajno nastavljen. Ampak za vroče kajenje naprave vam omogočajo, da pripravi kulinarične mojstrovine iz rib in mesa v državi, in ob jezeru in v gozdu.

Najbolj praktična in mobilna različica - iz nerjavečega jekla dimnica. Naprava ima lahko tako pravokoten in-blok v obliki obrazca. Znotraj žar dimnico iz nerjavečega jekla žar set, ki so določeni proizvodi, in celotna konstrukcija je zaprta tesen pokrov.

Operacijski Načelo domačega dimnice iz nerjavečega jekla za meso in ribe, je zelo preprosta. Na je dno posode vlije lesnih sekancev, da bi jo razpada, na rešetki izdelki širijo in pokrita s pokrovom. Treba pa je še počakati 30-50 minut - in dobrote pripravili! Mimogrede, proizvodi, zdravljenih z dimom pri temperaturi od 50 do 120 stopinj, nimajo samo ogromno okus, ampak se lahko skladišči brez hladilniku več dni.

Dimnic prednosti nerjavečega jekla

Danes na trgu ponuja domače dimnica kot nerjavečega jekla in normalne jekla. Pred kratkim so cenejši, vendar ima številne pomanjkljivosti. Ker je v napravi za kajenje izpostavljen visoki temperaturi, kovina lahko "novo", tj naprava izgubi obliko. Prav tako ne pozabite na korozijo. Dimnica iz nerjavečega jekla, katerega debelina je lahko 1.5, 2, in 3 mm, je brez teh pomanjkljivosti.

V sodobnih modelov dimnic ima vse! Nimate za splakovanje celotno napravo iz maščob, ki neizogibno izstopa iz rib ali mesa v procesu kuhanja, saj komplet vsebuje posebno pladenj. Ja, in lahko dim pozabiti, ker škatla dim iz nerjavečega jekla s pečatom vode, da se prepreči pridobivanje v zrak. V tem primeru, nič zapleteno o tem: je v posebnih kanalih na mestu s pokrovom telesa spoja napolnjena z navadno vodo, ki preprečuje prekrivanje dima. Vse okus dima se absorbira v izdelku, ne obleke in las drugih.

Poleg tega. Obstajajo večfunkcijske naprave, ki združujejo dimnica, žar in žar. Želite Žar? Namestite dimnica na posebnem stojalu in širi ogenj pod njo. želijo žaru zelenjava? Nato jih kuhamo na žaru, žerjavico prav v ohišje dimnice. Je preprost in zelo priročno! Kuhar je več jedi hkrati pomoč nadstropno dimnico iz nerjavnega jekla.

S tem kompaktnim in mobilne naprave, ki jo bodo lahko razširijo svoj meni!

Video: Smokehouse nerjaveče jeklo 2mm.

Video: Smokehouse iz nerjavečega jekla.

Video: Smokehouse 500h300h300 pokrov hiša

Video: Smokehouse "turistične sezone" - Akhtuba