Sira doma

Sira je eden izmed najbolj priljubljenih sladic na svetu, je že dolgo poraščena s tako veliko različnih sprememb, ki jih je težko najti med klasičnem receptu. Zdaj cheesecakes pripravili s pecivom in brez, s sadjem, čokolade in oreškov dodatkov, ki jih spreminja v posodo za vegane in surovin foodists, levji delež teh sprememb na izhodu daje še eno super okusno zdravljenje.

Classic sira sir: recept doma

Ker lahko naši odprti prostori embalaži sira bilo veliko lažje in ceneje kupiti vse blagovne znamke, ne pa klasično torto za sirovo kremo New York CHIZA, Vzhodna hostesa recept interpretira na svoj način, kar je še ena oblika "klasike".

sestavine:

Za osnovo:

• piškoti - 120 g;
• maslo - 60 ml.

Za sira:

• skuta - 260 g;
• Sladkor - 125 g;
• Krema - 190 ml;
• Jajca - 4 kos;.
• škrob - 7 g;
• vanilla pod;
• limonin sok - 20 ml.

Za jagod omako:

• malina - 60 g;
• Sladkor - 40 g;
• limonin sok - 15 ml.

priprava

Medtem ko je temperatura peči doseže na nivoju 180 stopinj, transformacija piškote v drobtin z mešalnikom, mlinček ali valjarjem, nato poveže žetone s stopljenim maslom. Nastalo zmes nanese 20 cm krožne oblike, ki vplivajo na samo dno in s stenami sklepov. Dal osnovo v pečico za 10-12 minut in v tem času se zavezujejo, nadev za cheesecake skuto doma.

Če vas ujamejo ni povsem homogena skuto, nato pa ga obrišite skozi sito, da se znebite drobtin. Razžvrkljamo jajca s semeni vanilije stroka, ali bolj dostopna alterantivoy - vanilijev sladkor. Skupaj z vanilijo za mešanico, in poslali redne sladkor, in ko bodo jajca razsvetliti zrak in prelijemo s kislo smetano, dal sir, malo škroba in limoninega soka. Dal polnjenje na vrhu a enotnih pečen podlag in spet vrne sladico v pečici. Skuta torto, pripravi doma, mora potekati v pečici vsaj 50 minut, da doseže pripravljenost. Pečen sladica popolnoma ohladi in vlijemo kuhano omako s sladkor in limonin sok maline.

Recept za čokoladno torto sira doma

sestavine:

• cookie drobtine - 2 žlici;.
• maslo - 80 ml;
• Škrob - 8 g;
• bela čokolada - 120 g;
• mleko - 125 ml;
• sveži sir - 720 g;
• Jajca - 3 kos;.
• sladkor - 70 g

priprava

Preden se speči sirovo v domu, se pečica segreje na 160 stopinj. sredica za pecivo zmešamo z maslom in vse ramming na dnu obrazca. Pečemo torto za 8-10 minut.

Za polnjenje jajc in sladkorja Mešalnikih v kosmičast bel zmesi, ki ga nato pošljemo raztopino škroba v mleko, smetana sir in stopljeno belo čokolado. Nalijte polnjenje v kokile Korzh in vrne zadnji v pečici še eno uro. Pre površina sira lahko okrasite koščke temne čokolade ali jagodičja marmelado. Pred rezanjem dati sladico popolnoma ohladi.

Kako narediti arašidovo torto sira doma?

sestavine:

• piškoti - 180 g;
• maslom - 70 ml;
• arašidovo maslo - 290 g;
• sveži sir - 280 g;
• smetana za stepanje (vsebnost maščobe 33%) - 200 ml;
• sladkorja - '60

priprava

S tem, da piškotke v drobtine ga nadalje zmešamo s stopljenim maslom in zmes razširil na dnu pekača. Put podlaga pečemo pred dodajanjem polnjenje v ogreti pečici pri 180 ° C za 9-10 minut.

Krema metlico dokler stabilnih značilnimi vrhovi. Sladkor kombinirati z sveži sir in arašidovo maslo. Nežno premešamo sveži sir in se širijo na torto. Smo se sladica v pečico za eno uro. Okrasite s čokolado piškotek drobtin in orehov.

Video: Kako narediti sira doma? Okusen recept!

Video: Cheesecake. Priprava Recept (jagoda)

Video: Cheesecake "NY". Kuhanje na domu