"Ušesa" iz listnatega testa

To presenetljivo enostaven recept za neznanega razloga mnogi ljudje ne spomnim. In to je čudno. Konec koncev, preprost način, da kuhamo okusne, dišeče pecivo in, še pomembneje svež, verjetno ne. Vse, kar potrebujete za klasičen recept puff "ušesa" - test pakiranj, skodelica sladkorja in 30 minut časa. Poskusite ga kuhamo zvečer po delu ali zbudil družino v soboto okusno vonj sveže peko. Vaš Gospodinjski jesti hitreje, kot si kuhamo.

"Ušesa" iz listnatega testa - recept

Če ste ljubitelj kuhanja testo sami, in odločno proti komercialno dostopen izdelek, zaradi strahu pred škodljivih dodatkov v obliki palme in kokosovega olja, potem je to recept za vas. "Ušesa" iz listnatega testa, je zelo enostaven za pripravo in testo je zelo hitro pregnetene. V najpreprostejši recept puff "ušesa" Ko je sladkor, ki se uporabljajo za škropljenje, lahko pa dodate vanilije, cimet, različne vrste oreščkov, sezamovo seme, mak. Lahko mix več vrst prelivov - je stvar okusa in preferenc.

sestavine:

• moka - 0,5 kg;
• voda - 250 g;
• masla - 300 g;
• Sladkor - 200 g;
• Sol - 10 g;
• vanilija - po okusu.

priprava

Za zmes testa stopljeno maslo z moke, soli in vode. Temeljito zgnetemo je, nato razvaljamo na mizi, da bi dobili pravokotnik. Potresemo kolač s sladkorjem in vanilijo, nato zaviti oba konca na sredini valjev. Iz posledica reza testo v "ušesa", debeline 1-1,5 cm, razširila na iz piškotov pecilni pergament in pečemo približno 20 minut v pečici, segreti na 180 stopinj, medtem ko naša pecilni porjavi. "Ušesa" iz listnatega testa razširila na krožnik in potresemo s sladkorjem.

"Ušesa" napihnemo listnatem testu z orehi

Danes lahko pripravljen puff pastry mogoče kupiti v nobeni trgovini. Torej, na poti domov, lahko vodijo v supermarket za nakup hiše hitro in upakovochku kuhamo "ušesa" iz listnatega testa. Čas bo zelo majhna, vendar je družina bo vesela, prijazna čaj s slastno pecivo. Če se preskus komplet že leži v zamrzovalniku in čaka na krilih, pred odhodom na delo, ga damo v hladilnik, potem pa prideš domov, da ne bo treba čakati, dokler se ne stali testo, in lahko takoj začne proces priprave "ušesa" za puff pastry.

sestavine:

• puff pastry - 1 zavitek;
• Oreški, arašidi - po okusu;
• sladkor, cimet - po okusu.

priprava

Končni Testo smo odtajali, razvaljamo v rezervoar na pomokano mizo, dobro poškropi z maticami, cimeta in sladkorja, nato roll off koncih na sredini 2-roll. Lahko se najprej valjanih na valjarjem Nuts a bi le, da bo, samo ne pretiravajte. Testo razrežemo na kose približno 1-1,5 cm debelo laični listnatega testa "ušesa" na ponev, položenem papir za peko in pripravo v pečici pri 180 stopinjah približno 15-20 minut pred Browning. Lahko preprosto namažite ponev z oljem, ampak pergament, prvič, za zaščito jeter pri zgorevanju, saj se bo sladkor stopi, in drugič, da se opere peka veliko lažje.

Mimogrede, lahko kuhamo puff "ušesa", kot s sladkorjem ali sladko peska in z zelenjavo, sir, sir, slanino, česen in rdečo papriko. Če želite to narediti, test ploščo položite nadev in krat v "vretenca". Pečeni piškotki je enaka za 15-20 minut, vendar pa je že mogoče uporabiti ne samo za čaj, ampak tudi z juho.

Video: Piškotki "ušesa puff". Recepti listnatega testa

Video: ušesa listnatega testa - Recept babica Emma

Video: ušesa Piškoti (puff pastry)