Kako kuhati musako?

Ni veliko ljudi ve, kako kuhati grško jed musako iz jajčevcev v pečici. Ampak to je zelo okusna in izvirnih jedi lahko raznolikost in okrasite vse tabele in nenapovedane goste.

Pripravite to čudovito pečenje za naš recept, in vi, seveda, bo prijetno presenečen nad rezultatom.

Kako kuhamo v pečici v grškem musako z jajčevci in mletim mesom?

sestavine:

• mleto govedino - 900 g;
• Jajčevec - 850 g;
• krompirjevi gomolji - 420 g;
• sir - 275 g;
• Čebula - 95 g;
• paradižnik - 275 g;
• paradižnikov pire - 85 g;
• suho rdeče vino - 145 ml;
• Jajčni - 2 kosa;.
• maslo - 50 g;
• Moka - 45 g;
• mleko - 475 ml;
• zelišča - po okusu;
• matica muškat, zemlja - po okusu;
• cimet - po okusu;
• bazilika - po okusu;
• sol - po okusu;
• Igrišče poper - za okus;
• rastlinsko olje.

priprava

Očistimo, shinkuem drobno čebulo in česen v olju passeruem do prosojnosti. Nato postaviti mleto govedino in tudi malo ocvrte. Nato dodamo Pohaban svež paradižnik, paradižnikov pire, ležanjem vina, okus teže sol, mlet črni poper, cimet in bazilika okus in pripuskayut zmernem ognju, mešamo, dokler vlaga izhlapi.

Medtem, pranje in shinkuem krogi ali vzdolžnih rezine jajčevca, pour sol in pustimo stati dvajset minut. Nato je sol spere, rezine obsushivayut in pečemo v pečici, dokler mehka, vnaprej dezintegratorjev površinsko olje. Gomolje krompirja Joj, čisto, narežemo na krogih in vrenja do mehkega.

Za bešamel omako v ponvi raztopite maslo, dodajte moko in pražimo minuto. Nato zlijemo v tankem curku, segrejemo do vre mleko in kontinuirano mešanje, dokler omaka zgosti. Dvesto gramov naribanega sira, sol, muškatni, poper, zelišč in odstranimo iz toplote. potem Igralec dokler puhasto jajca in majhnih porcijah, občasno premešamo, uvesti v končni vročo omako.

Rahlo naoljen dno kalupa za peko in jih plast krogov krompirja. Nadalje smo razdelili pol jajčevcev rezine, jih pokrijemo s plastjo mletega jajčevcev in znova. Radodarno bešamel omako z okusom jed, pritrushivaem preostalo nariban sir in pečemo ladje v ogreti pečici na 190 stopinj. Petinštirideset do petdeset minut musako pripravljen. Dajemo to malo ohladi in napolni za dvajset do trideset minut, in lahko služi.

Video: Slasten musaki v multivarka kako kuhati musaki musaki recept #

Video: Moussaka - Recept babica Emma

Video: Kako kuhati musako, kuhinja Grčija in Ciper, svet kuhar

Video: Moussaka jajčevcev - kako kuhati! (Grško Moussaka recept)