Česen zvitki

Česen bun - a okusne in dišeče pecivo, ki je kot nalašč za vroče boršč

Sir in česen žemljice

sestavine:

• Pšenična moka - 750 g;
• jajce - 1 kos;.
• sladkorja - ščepec;
• svežega kvasa - 50 g;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• Česen - 8 stroki;
• sorte sir - 300 g;
• Voda kuhani - 2 proti.
• soli - ščepec;
• Sezam - za škropljenje.

priprava

Kvas čaka v skledo, prelijemo s toplo vodo, dal sladkor in zmes pustimo na toplem 10 minut, dokler penka.Muku pregledani, zmešamo s soljo, in dodamo jajce, postopoma vlivanjem zmesi kvasa in zgnetemo elastično homogeno testo.

Česen in očisti s tremi sirom na fin Rende, nato pa postopoma poseže v testo. Postavite dobljeno maso na toplem približno eno uro, tako da se je povečal obseg dvakrat. Nato pritisnite testo in oblikujejo majhne zvitki njej. jih v peki naoljen maže rumenjak, potresemo sezamovo in pečen v pečici segreti na 180 stopinj, približno 30 minut.

Recept česen zvitki

sestavine:

• moka - 1,5 vol;.
• Vrele vode - 0,5 vol;.
• suhi kvas - 0,5 TSP ;.
• soli - ščepec;
• . Sladkor - 1 TSP;
• mleko - zapolniti;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico.

Za nadev:

• Majoneze - 2 žlici. žlice;
• zelena - na zahtevo;
• Česen - 7 nageljnove žbice.

priprava

Kako kuhati česen žemljice? V majhni kozici zmešamo moko, kvas, sol, sladkor in prelijemo z vrelo vodo toplo. Zamesimo enotno mehko testo, ga pokrijemo s folijo in dal na 30 minut na toplem. Nato dodamo olivno olje, mešamo še enkrat, pokrijemo s folijo in pustite testo vzhajati 45 minut in fit.

Tokrat ste se pripravljajo za polnjenje: čista česen, stiskanje prek tiska, zmešamo z majonezo in svežimi zelišči.

Namazati pekač z oljem. Pomokano mizo, širjenje testo, ga razdelimo na 2 enaka dela. Vsak roll v tanko pravokotne plasti, enakomerno porazdelimo zaviti in polnjenje testo v roli. Nato vsak reši na 5 enakih deležih in širjenje žemlje polnjene z česen v formi. Nalijte mleko, potresemo s sezamovimi semeni po želji in pustimo, da vzhaja 30 minut. Nato pa obliko v vnaprej segreto na 180 stopinj v pečici in pečemo 20 minut do svetlo zlate barve.

Dober tek!