Grška omaka

Priljubljen grški tzatziki omaka takoj, ko ne bomo imenovali - in "cacik" in "Tzatziki" in "ttsattsiki" - ni bistvo. Ampak, če si vsaj enkrat poizkusila vroče omake

Prilagojen recept "cacik" grško omako

sestavine:

• kumare - 2 kos,.
• Krema (vsebnost maščobe vsaj 20%) - 200 g;
• skuta - 100 g;
• Česen - 4 stroki;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• limoninega soka - 1/2 čl. žlice;
• sol - po okusu.

priprava

Grški jogurt - zelo debele in maščobe (običajno narejen iz kozjega ali ovčjega mleka) v naših trgovinah, žal, ni za prodajo. Ostaja samo da bi našli ustrezno zamenjavo zanj. To lahko zmes s sirom maščobne kremo. Kislo smetano lahko nadomesti tudi običajne nesladkanega jogurt, ki se nahaja v zloženem večkrat gazo in visela za nekaj ur, je šel na odvečno tekočino. Če ne želite, da bi igral tako kupite ready-made skuto "premoženja". Kot lahko vidite, so možnosti na pretek.

Bomo mix skute in kisle smetane v homogeno maso, in dodali, da je opravil s pritiskom česen, olivno olje in limonin sok. Kumare iz hrapava koža čista, zbadanje na Rende in nežno stisnite skozi Gaza. Mimogrede, mi ne mečite proč sproščeni sok in uporabo v kozmetične namene. To se lahko zamrzne in očistiti te kocke osebo - odlično tonika kožo!

Povezujemo z večino kumar, sol po okusu. Postavite končal omako v skledo. To je lahko okrašena z vejico origana ali metine liste, oljk.

Grški recept omaka "Ttsattsiki" jogurt s kumaro

sestavine:

• kumare - 1 kos;.
• Grški jogurt - 400 g;
• Česen - 2 stroka;
• grozdni kis - 1 žlica. žlico;
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• koper - 1 kup;
• sol, mleti beli poper - po okusu.

priprava

Kumara očistiti kožo, odstranite semena in zbadanje na majhnem Rende. Soli in pustimo 10 minut, odvečne spajanja tekočine in zmešamo z jogurtom. Dodaj se tam skozi novinarski česna, olivno olje, kis, sesekljan svežih zelišč in poper. Vsi smo dobro premešamo in dal na hladno. Po 2 Chasa lahko prisotna grško omako služi.

Kot naših receptov, potem vam priporočamo, da poskusite poleg drugega Grški omaka "skordalia".

Video: GROUND | Moška kuhinja. # 1 Grški cacik omaka (tzatziki). Najboljši recept!

Video: Kako narediti solata jutranje grških