Jogurt omako

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi v sodobni kulinarično tradicijo - solata. Za kuhanje je okusna, ne potrebujemo le osnovne sestavine, temveč tudi tekoče polnjenje omako. Običajno se uporabljajo rastlinska olja, včasih mešana s kisom ali limoninim sokom. Nekdanja Sovjetska zveza pogosto kot omako ali majonezo, dodamo kislo smetano, ki ni zelo dobro vpliva na sliko. Bolje je, da kuhamo preliv omako jogurt (v živo in nesladkane, seveda). Občutljivo in hitro prebavljive omake na osnovi jogurta z nizko vsebnostjo maščob imajo nežen okus in vsebuje veliko koristnih snovi in ​​mikroorganizmov.Chtoby biti zagotovljena kot glavni izdelek, je bolje, da pripravimo iz mleka domačega posebnega jogurt z dobrih življenjskih encimov.

Kako narediti omako iz jogurta?

Za pripravo različnih uporabnih, okusno in okusne omake na osnovi jogurta, lahko uporabite sir, lahka vina, suhe začimbe, česen in zelišča ter za sadne fuzijske solate - sadje sveže.

Polnjenje omako za solato iz jogurta

sestavine:

• nesladkani jogurt dnevna naravna - 100 ml;
• sir z žlahtno plesenyu- 50-80 g;
• Feferon rdeče sveže ali zemlja - po okusu;
• nariban muškatni - 1 ščepec;
• začinjene belo vino (vermut, Madeira, šeri) - 30 ml.

Jogurt zmešamo z vinom in začinite s chili poper in muškatni orešček. Sir zbadanje na grobo Rende ali zmeljemo nož. Združimo sestavine in prinašajo mešalnikom, dokler gladko. Tak preliv je primerna za jedi iz piščanca (ali purana) in sveže zelenjave, kot so solate piščanca in kumare.

Omaka za solato v slogu fuzije naravnega jogurta

Predpostavlja se, da je sadna solata, morda kuhano piščančje (puranjega) mesa. Mimogrede, imamo recept za sadna solata z jogurtom, da je to in to lahko poskusite več!

sestavine:

• živo jogurt mleko naravna - 130 ml;

• Avokado - 1 kos;.
• apno - 1 kos.

priprava

Avokado narežemo na majhne kocke, zmešamo z jogurtom in prinašajo mešalnikom, dokler gladko. Dodajanje sveže iztisnjen sok limete. Lahko začinite vročo rdečo papriko, po želji.

Na splošno velja, fantazirajo, in boste zagotovo lahko prišli do novih in izvirnih omakami na osnovi jogurta.

Video: Tzatziki omaka, alias cacik aka Ttsatsiki

Video: Diet jogurt omaka - Recept babica Emma

Video: Nežen-omaka predjed iz jogurta, kumar in česna zazen Ki | kuhinja "del Norte"

Video: Piščanec s jogurt omako, sezamovo seme, limone in česna. Master class Alexey Zimin