Grški jogurt

Grški jogurt za njihov okus spominja preprost jogurt

Pri kuhanju, je grški jogurt pridobil popularnost zaradi sposobnosti, da ne zložite med toplotno obdelavo. To je razlog, zakaj so jedi z grškim jogurtom enostaven za peko in vzdrževati prijetno teksturo.

V produkcijskem okolju s filtrirnim jogurt nihče moti. Najpogosteje umetno zgosti mleko, in na izhodu dobimo izdelek z cel kup neuporabnih dodatkov in visoko vsebnostjo mleka v prahu.

Da bi zaščitili sebe in svojo družino, se prepričajte, da kuhamo grški jogurt doma.

Grški jogurt recept

sestavine:

• bakterijske kulture za pripravo jogurta - 2 žlici. žlice;
• mleko - 4 žlice.

priprava

Mleko prinašajo svetlobo vrenja in odstranite iz toplote. Ob mleko, da se ohladi pod pokrovom na 43-45 stopinj. Smo izbrali približno skodelico mleka in vzgojiti v njem bakterijsko kulturo. Nalijte mleko s kvasom s preostalim mlekom in dobro premešamo. Ne pozabite na sterilnost to ves čas. Temeljito umiti roke in obraz pred kuhanjem, prelijemo z žlico in skodelico vrele vode. V nasprotnem primeru, nepotrebne mikroflora aktivno razmnožujejo v mešanici in jogurt ne bo delovala.

Pečica vklopi luči in ga dal v posodo z mlekom. Toplota bo dovolj za fermentacijo. Toplo se lahko zavijejo tudi posodo mleka s toplo odejo.

Pripravljen vlijemo jogurt na vrhu 3 plasti gaze, dane pred ponvi. Postavite jogurt protsezhivatsya v hladilnik za nekaj ur.

Grški jogurt lahko pripravimo v režim multivarka "jogurt" v 8 urah. Delicious grški jogurt in jogurt Izkazalo se je, čas kuhanja je odvisen od znamke vaši napravi in ​​mu naročili.

Grški jogurt omako

sestavine:

• Grški jogurt - 3 žlice;.
• limoninega soka - 3 žlice. žlice;
• Česen - 1 strok;
• kumare - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• koper.

priprava

Jogurt zmešamo z nasekljanim koprom in limoninim sokom. Dodaj v zmesi, ki gre skozi novinarski česen in nariban kumare. Sezona z omako s soljo in poprom po okusu.

Panna cotta z grškim jogurtom

sestavine:

• smetane - 2 žlici;.
• vanilija - pod 1;
• sladkorja - 1/2 st;.
• želatina - 1 1/2 čajne žličke ;.
• mleka - 1/2 st;.
• Grški jogurt - 1/2 čl.

priprava

Krema zažgali skupaj z prepolovila vanilije stroka. Dodaj smetano sladkor in jih privede do svetlo vrenja. Vanilija pod ekstrakt, dodajanje želatino za smetano nabreknejo in pustimo 5 minut. Po raztopljenega želatino v smetano in dodamo grškega jogurta. Mešanico o oblikah in damo v hladilnik, da se ohladi približno 6 ur.

Solata z grškim jogurtom

sestavine:

• piščanec - 2 kosa;.
• Grški jogurt - 3 žlice. žlice;
• Grozdje - 1 žlica;.
• zelena - 1 kos;.
• sol, poper - ščepec;
• solata mix - 4 žlice;.

• orehov.

priprava

Soljeno vodo zavremo in v njej kuhamo piščanec približno 15 minut. Končni file Naj se ohladi in grobo sesekljane ali razstaviti vlaken.

Zelena, narežemo na majhne rezine, grozdje narežemo na pol, če je potrebno, odstranite semena. Pripravljene sestavine zmešamo skupaj v skledo solate in oblečena z grškim jogurtom. Okus in dodamo sol in poper. Pred serviranjem potresemo solato orehov.

Video: grški jogurt. skoraj skuto

Video: Kako kuhati grški jogurt od navadnih. In prihranite denar