Hladne juhe

Po dolgi zimi, da je čas, lahka in osvežilna hrana. In tako je bilo tudi raznoliko, delimo z vami recepti za hladne juhe, ki so idealni za kosilo ali večerjo.

Hladna juha z redkev

Za pripravo hladne juhe traja kar nekaj časa z njimi, tako da lahko pozabite na dolgih ur v kuhinji.

• redkev - 1 kos;.
• kvass - 1 L;
• krompir - 2 kos,.
• Jajca - 4 kos;.
• kisle smetane - 4 žlice. žlice;
• zelena čebula - pramen;
• peteršilja, koper in sol po okusu.

priprava

Skuhamo krompir in jajca. Redkev čista, operemo in narežemo palice. S krompirjem, odstranimo kožo in ga narežemo na kocke. Jajca, zelenice in zelena čebula sesekljana, preveč. Daj vse sestavine v lonec, prelijemo kvass, sol in nalijemo juho v sklede, dodajanje kremo.

Hladna juha s kumaro

sestavine:

• kumare - 1 kg;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• Sesulo bel kruh - 3 žlice. žlice;
• rastlinska juha - 1,5 vol;.
• zelena čebula - pramen;
• sol po okusu.

priprava

Operite paprike in odstranite semena. Z kumare, odstranite kože. Narežite zelenjavo na majhne kocke. Česen skozi tiska, in čebula lupine in drobno sesekljamo. Kumare, čebulo, poper mešanica in vrzel v pol dobljene mešanice. En del metlico v mešalniku z 1 žlica. juho, in drugi - zmešamo z drobtinami.

vse dal v lonec, prelijemo ostanke juho, dodamo česen, sol, premešamo vse in poskusite svojo juho.

Korejski hladna juha

Recept Korejski hladna juha "Cook-B" je zelo preprosta, vendar jed Izkazalo se je krepko in original.

sestavine:

• Goveje - 300 g;
• riževi rezanci - 200 g;
• paradižnik - 2 kos,.
• kumare - 2 kosa;.
• redkev - 5-6 kosov;.
• ohrovt - 200 g;
• repe, zelena okus;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 1-2 stroki;
• in sezamovo olje;

• kis in sojino omako po okusu.

priprava

Iz jajc, da bi omleto in jih narežemo na trakove. Zavre meso in sesekljamo (ne izlij juho). Zelje rezina, prepražimo vlijemo kis in rastlinsko olje. Rešetke paradižnik, kumare, redkev, zeleno narežemo na tanke rezine. Zeleni, sesekljajte čebulo in česen. Potresemo vse zelenjave s kisom.

Rezanci, zavre, sperite in dodamo sezamovo olje. Juho meso, dodamo malo sojine omake. V ponev dodamo rezance, meso, jajca, zelenjavo in zelišča ter vlijemo vso juho. Vaša juha je pripravljena.

Video: Hladne juhe Okroshka

Video: pesa juha na kefir hladne juhe dober tek!