Meso "ježi"

Meso "ježi" - preprost mesne kroglice, ki imajo riž z dolgozrnatega. Zahvaljujoč tej preprosti dodatne mesne spreminjajo teksturo in videz - riževih zrn podobni igle hedgehog, od tod tudi ime. Kot vsaka druga mesne, in jih lahko dobavi kot dopolnilo in podobno, iz različnih mešanic dišeče začimbe, omake in gravies do paradižnika in kislo smetano. Skušali bomo najbolj okusne recepte in jih deliti z vami v tem materialu.

Kako kuhati meso "ježi" v multivarka?

Začnimo z receptom, namenjenih za Multivarki. Če trendy kuhinjske pripomočke na razpolago ne, zamenjajte multivarku lahko navadni parnik ali obrtno imitacija - se nahaja nad cedilo v vrelo vodo. V vsakem primeru bodo "ježi" pari bolje biti drugačne teksture od tistih, dušena v omaki.

sestavine:

• mleto govedino - 230 g;
• svinjski (podcherevok) - 170 g;
• korenje - 45 g;
• riž (dolgozrnati) - 1 1/4 proti;.
• jajce - 1 kos;.
• Moka - 25 g;
• sojina omaka - 35 ml.

priprava

Tudi vnaprej, približno dve uri pred začetkom pripravljalnega dela, namočimo opranih riževih zrn.

Zmeljemo podcherevok z sekljalnik ali mešalnik in ga povezati z mleto govedino. Dodaj v mešanico naribanega korenja. Pour sojino omako, pogon jajce in premešamo vse sestavine skupaj. Nastalo zmes smo razdelili v porcije bili za- drug v posesti in povaljamo v namočenim riž, predhodno osuši. Nato postavite mesne kroglice v mastno kontejnerskega paro, izpolnite skodelico z vročo vodo, ter z določitvijo ustreznega načina, nastavitev časa časovnika - pol ure.

Meso "ježi" z rižem - recept v pečici

Mesne kroglice lahko ne le za pare ali kuhamo v omaki, pa tudi pečemo v pečici. Naše meso "ježi" bo pečen krompir s sirom in smetanovi omaki dopolniti.

sestavine:

• Krompir - 380 g;
• mleto svinjsko meso - 520 g;
• Čebula - 75 g;
• strok česna;
• kuhan riž - 55 g;
• jajce - 1 kos;.
• krušnih drobtin - 65 g;
• krema - 65 ml;
• maslo - 65 g;
• Krema - 135 ml;
• sir - 90 g;
• Piščančje juhe - 420 ml;
• moka - '25

priprava

Naša stran jedi bodo pripravljene na podobnosti gratins, ampak zato, ker so olupljen krompir, razdelimo na tanke rezine, kot je mogoče, in začeli širiti v obliki slojev, vsak tlakovanje kosov olje in začimbe.

Sesekljajte čebulo in česen, jo zmešamo s svinjsko, sezono in dodamo jajce z rižem in krušnih drobtin. Nastalo zmes smo razdelili v porcije enako veliki in sformuyte v kroglice. Vsak izmed kroglic hitro prepražimo na rjavo in shranite obrazec in potem ležala na vrhu substrata krompirja. Povežite smetano, sol in moko, razredčimo s smetano in piščančjo juho. Pour vsem mesne in potresemo s sirom. Meso "ježi" z rižem v smetanovi omaki pečen na 190 stopinj za 20-25 minut.

Meso "ježi" z rižem - recept v ponvi

sestavine:

• mleto govedino - 530 g;
• Slika - 1 žlica;.

• Čebula - 115 g;
• korenje - 75 g;
• paradižniki (v slanici) - 490 g;
• pest peteršilja;
• krema - 75 ml;
• jajce - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka.

priprava

Pre-kuhamo riž in ga zmešajte z mesom, jajce, česen in velikodušno ščepcem soli. Pripravite prepražimo mešanico sesekljano čebulo in korenček. Za prepražimo Put mesne kroglice in jim dovoliti, da se moramo spopasti z vsemi strankami. Pyuriruyte paradižnik in prelijemo mesne dobljeni pire, dodamo smetano in mešamo. Sezona omako in pustite, da Čileti na majhnem ognju približno 25-30 minut. Ready "ježi" in potresemo s peteršiljem Postrezite takoj.

Video: Mesne kroglice "ježi"

Video: Mesne kroglice z rižem - Meso ježi, video recept