Cmoki v Boršč

Če želite, da se uporabljajo za mizo verodostojno Ukrajinski Borsch

Cmoki s česnom v boršč - recept

Glavni kazalnik je okusna in dobro pripravljena pampushek boršč - to je njihova enostavnost. Kruh mora biti praktično brez teže, je težko razumeti, vlakna sijaj in rdeč vrhovi.

sestavine:

• moke - 355 g;
• toplo vodo - 230 ml;
• kvas instantons - 10 g;
• sladkorja - 5 g;
• jajce - 1 kos.

priprava

Priprava Shema pampushek se ne razlikuje od običajnega shema gnetenje kvašenega testa, je cela skrivnost je samo v razmerju sestavin. Raztopimo sladkor v topli vodi in prelijte instantons kvasa. Pustite se aktivira jim za trenutek, in sami v tem času skozi sito glavno suhe sestavine - moko. Pour rešitev kvas za moko in zmes začeli pritisnite navzdol, dokler ne postane elastično. Sformuyte testa v žogo in pustimo, da se segreje za eno uro. Po tem, razdeli žogo cmoke in jim dovoliti, da gredo v obliki peko še pol ure. Pred pošiljanjem v pečici, pokriva površino s stepenim jajcem. Cmoki v Boršč peče 40 minut na 175 stopinjah.

Gotove vroče zvitki dodatno impregnirana z mešanico česna, sol, olje in majhno količino vode.

Kako kuhati cmoke v Boršč brez kvasa?

Če ne lov Lemiti s kvasom ali premalo peko spretnosti za ta namen, sprejeti kot podlago za ta recept kolačkov na pecilnim praškom. Njegova pregovorna enostavnost brez kvasa cmoki izgubili, vendar bo še vedno mehka.

sestavine:

• moke - 355 g;
• pecilni prašek - 2 TSP ;.
• voda - 240 ml;
• rastlinsko olje - 15 ml.

priprava

Brez trikov v umetnosti tem receptu pa ni dovolj, da povezati vse komponente iz seznama, tako da tvorijo mehko testo. Dobljeno testo na kose s preferenčno velikostjo odprtine zvitka in pošiljanje pečen na 200 stopinj za približno 20 minut (odvisno od velikosti valjev).

testo recept za česen pampushek

česen navijači lahko dodate najljubši izdelek neposredno na testu, da bi dobili veliko bolj izrazit okus. Po dodajanju sami česen cmoke ni treba pripraviti poseben česen olje, lahko preprosto namažite kolaček s stopljenim maslom in začeti obrok.

sestavine:

• mleto česen - 1 žlica. žlico;
• Kvas - 10 g;
• topla voda - 55 ml;
• rastlinsko olje - 60 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sladkor - 10 g;
• moke - 390 g;
• maslo - 55 ml;
• mleko - 230 ml;
• Posušene peteršilj ali timijan.

priprava

Težko segrevali mleko povezati z vodo in rastlinsko olje, raztopimo v zmesi kristalov sladkorja in vlijemo na površini kvasa. Pusti kvas aktivira za 10 minut, nato nalijemo v stepenim jajcem k njemu in ponovite bitje. Po pošiljanje in suhega česna, nato dodamo moko. Zamesimo mehko testo, pustite, da se ogreje na dvojno velikost. Delitev prihaja testo v cmoki, da jih v naoljen pekač in pustimo, da pridejo in dvojni volumen znova. Pred pošiljanjem v pečici namažite površino pol stopljenim maslom in potresemo s peteršiljem in timijanom. Pečemo cmoke za pol ure na 180 stopinj, nato pa naravnost iz peči, jih pokrijemo s preostalim maslom. Potresemo s soljo, če je potrebno.

Video: štruklji s česnom v Borsch | Česen Rolls za Borsch

Video: Česen žemljice (cmoki)

Video: Česen cmoki v Boršč