Pite s čebulo in jajcem

Okus pite za mnoge od nas povezujejo z otroštva, ko to delikateso bomo razvajali babico ali mamo. Tudi tisti, ki so gledali svojo prehrano, ali sliko, včasih pustijo, da se sprostite, pozabite na prepovedi in jedli nekaj vaših najljubših pite.

Polnila za pite, obstaja veliko - od klasičnih krompirja in zelja do najbolj nenavadno, da lahko vsakdo pride do mene. Ampak, če govorimo o klasičnih nadevi, eden od favoritov za mnoge je bil in ostaja nadev za pite iz čebule in jajc.

Ocvrte pite s čebulo in jajcem

Ta recept ne more biti imenovan enostavno in hitro, vendar je okus, ki izhajajo pleskavice vredno vse porabi za njihova prizadevanja za pripravo.

sestavine:

Za testo:

• mleko - člen 1.5;.
• sladkorja - 6 žlic. žlice;
• maslo - 30 g;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• jajce - 1 kos;.
• . Sol - 1 TSP;
• kvas - 2/1 čajne žličke ;.
• moka - 3-3,5 st;.
• rastlinsko olje za cvrtje.

Za nadev:

• drobnjak - 2-3 pramen;
• kuhana jajca - 6 kosov;.
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• sol po okusu.

priprava

Ogreto na sobno temperaturo, dodamo malo mleka sol 1 žlica sladkorja, kvasa in predloži zmesi na toploto za 20 minut fermentirati kvas. Posebej stepemo jajce, zmehčano maslo, sladkor in ostanke soli. Par to z mlekom s kvasom.

V veliki skledi pršilnemu moke, naredite vdolbino v njem in ga vlijemo v dobljeno zmes, po katerem začetek gnetenje testa. Nato dodamo na rastlinsko olje in zgnetemo testo za najmanj 10 minut. Testo mora imeti plastike, če je potrebno, dodamo še malo moke. Mešamo testo pokrijemo z brisačo in jih v toploto na 1,5 ure. Medtem pripravimo nadev. Zelena čebula cut, sol in malo note. Egg sesekljajte, zmešamo s čebulo in sezono z rastlinskim oljem.

Punch prihaja testo, kos ločeno od tega, iz katerega naj bi pogačo posuto površino. Na sredini tortilje dal nadev in zaschepit svoje strani. Grill je pleskavice na vroči ponvi na obeh straneh za nekaj minut.Zharenye pite z jajcem in čebulo lahko postrežemo s kislo smetano ali pa samo jesti, poplaknili z okusnim čajem.

Pite z jajcem in zelenjavo

sestavine:

Za testo:

• Voda - 0,5 l;
• Kvas - 25 g;
• moke - 3 žlice;.
• Salt -. 1 čajno žličko.

Za nadev:

• kuhana jajca - 3 kos,.
• koper, drobnjak - 1 žarek;
• sir in skuta po okusu.

priprava

Kvas pasma v toplo vodo, dodamo, da je moko in sol in zgnetemo testo. Smo ga v ognju 1 uro. V tem času, zmeljemo jajce, koper in čebulo in tudi moj fino zmanjšati. Vse to skupaj, dodamo sir in mešamo. Ko je testo pride, ga udaril na pomokano mizo, deli na 4 dele, nato pa je vsak od 7 do žoge. Vsaka žoga je razvalja v torto, na sredi polnjenje in dal zaschipyvaem kot pri cmoke modeliranje. Pripravljen pleskavice prepražimo v rastlinskem olju na obeh straneh.

Pečen pecivo z jajcem in čebulo

sestavine:

Za testo:

• moka - 4 žlice;.
• mleka - 1 žlica;.
• svežega kvasa - 25 g;
• jajce - 3 kos;.
• maslo - 70 g;
• sladkorja - 5, Art. žlice;
• ščepec soli.

Za nadev:

• kuhana jajca - 4 kos,.
• drobnjak - 1 žarkom;
• sol po okusu.

priprava

Svež kvas vlijemo toplo mleko, dodamo, da jih sladkor in polovico moke. Zamesimo testo in pokrijemo z brisačo, pošljite 2 uri v vročini. V tem času, ločite beljake od rumenjakov in stepemo posebej. Vstali testo, dodamo rumenjake in beljake, ostanke moke in stopljenim maslom. Zamesimo testo, potresemo z moko in pustimo še enkrat vzhaja.

Testo razdeliti na enake majhne koščke, jih povaljamo v torto in jo dal v sredini mešanice kuhana jajca in sesekljano zeleno čebulo. Salt nadev rob patty ščepec tucks in legel na namaščen obliki peke. Pustite delovati 20 minut za dokazovanjem, nato pa krtačo s stepenim jajcem in ga pošlje v pečici. Pečemo pecivo pri temperaturi 100 stopinj prvih 20 minut in nato še 10-15 minut pri 180 stopinjah.