Brezmesne burgerje, izdelane iz ajde

Prvotno imenovani zarebrnice kuhano kos mesa s kostmi. Ruski Osnovna ideja o kuhanju kotleta kuhinjskih bilo, na nek način, ponovno premisliti. Trenutno nekdanji zarebrnice Sovjetske zveze pozval torte mletega mesa - pražene, zapechnye ali paro. meso ali ribe domače burgerje

Povejte nam, kako lahko kuhamo brezmesne burgerje ajde. Ajda - zelo koristno nizkokalorično izdelek, ki vsebuje vitamine B, E in PP ter uporabne spojine kalcij, železo, magnezij, jod, bakra in kaliya.Obychno hamburgerji pripravljene z jajci, toda ker pusto recepti ne uporabljajo živalske proizvode, kot vezivo bodo uporabljali moko.

brezmesne burgerje ajde z gobami - recept

sestavine:

• ajda - 2 skodelici;
• sveže glive (gobe, na primer) - 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• Suhe začimbe;
• zelenicah;
• moka;
• rastlinsko olje.

priprava

Cook ajde nerassypchatuyu, tj 2 skodelici ajde - 3 skodelice vode.

Olupljen čebulo drobno in shinkuem passeruem maslo v ponvi. Dodamo narezane gobe in občasno premešamo, kuhamo na zmernem ognju 15 minut, dodamo začimbe in pustimo, da se ohladi nekoliko prisalivaem. Pyuriruem čebula gobasto zmes mešalnik ali mleto. Čebulo in gobe omaka mix z ajdovo kašo, dodamo česen in povešanje dobro sesekljane zelenice. Nalijte v mešanico moke in, če je potrebno, nalijemo malo vode.

Mokre roke tvorijo pleskavice, jih sesulo v moko ali drobtinami. Sedaj lahko fry pleskavice v ponvi, mešamo-ocvrt, so zelo hitro, tako da tudi če to ni uporaben način priprave pripravljene zrezke, se lahko šteje za zdravo hrano.

Še bolje prostelit pekač namaščen peki papir, dal mesne kroglice in jih pečemo v pečici približno pol ure.

Pripravljen pusto ajdove pleskavice z gobami je dobro služil z nekaj občutljivo omako.

Seveda, brez glivičnih ali nepripravljenosti, da jih uporabljajo v tem receptu, lahko kuhamo burgerje samo narejene iz ajde in čebulo, ki je, seveda, je treba predhodno narežemo na majhne koščke in prepražimo, vendar le v različici brez gob.

V tem primeru je dobro, da predloži zarebrnice brezmesne gobovo omako ali juho.

Kot mesto - ne prehrane, in nekateri ne obupajte v post iz mlečnih izdelkov, tiste, ki želijo, lahko dodamo k ajdove pogače naribanim sirom - to bo dodatno vezivo.

Brezmesne burgerje, izdelane iz ajde in pire krompir z gobami in sirom - recept

sestavine:

• ajda - 2 skodelici;
• razvaristy Krompir - 3-4 kom;.
• Čebula - 1 kos;.
• moka;
• nariban sir;
• začimbe;
• zelenicah;
• rastlinsko olje.

priprava

Razvaristuyu kuhamo ajdovo (cm. Zgoraj). Olupljene krompirje kuhamo z gobami v minimalni količini vode v ločeni posodi 20 minut. Krompirjev ekstrakt in glive iz brozge in pustimo, da se ohladi, in nato zmelje z mešalnikom ali mlinček. Zmešamo ajdova kaša z krompirjevega gob zmesi. Začinjena z začimbami in dodamo sesekljan zelišča drobno. Dodajanje viskoznosti moko in nariban sir, doslednost je nastavljiva z dodajanjem krompirjevega gobovo juho. Lepim zarebrnice v moko paniruem. Zdaj se ajde mogoče pečen kotlet v ponvi in ​​jih bolje pečemo v ognjevzdržnih obliki v pečico (gl. Zgoraj).

Video: zarebrnice iz ajde

Video: Ajda brezmesne mesne kroglice / Grechanik / Easy Quick Recipe Step by Step