Solata z govedino in fižol

Fižol in vseh vrst stopnjo dozorelosti - odlično hrano, ki vsebuje več uporabnih materialov, vključno z velikim deležem rastlinski protein in vlaken. Uporabnost fižola se razlikujejo po barvi: temnejša, bolj uporaben. Poleg tega, fižol - bogata proizvodov, ki je odlično v kombinaciji s številnimi drugimi izdelki v različnih jedi. Še posebej dobre fižol z mesom, zlasti govedine.

Cook in služijo fižol z govedina je enostavno, vendar je mogoče pristopiti vprašanje malo bolj kreativno in prišli do različnih uporabnih in okusne solate z zelenjavo, sadje, gobe in druge sestavine, ki lahko dajejo Posodo zanimive okuse in izboljšajo njeno harmonično ravnovesje.

Tukaj je nekaj preprostih receptov za solate z govedino in fižol. Te jedi so še posebej zainteresirani za zaposlovanje in osamljenih živijo ljudje, ni vedno želijo ukvarjati z dolgim ​​kuhanjem. Solate z fižola in govejega mesa so dobri za tiste, ki radi tesen kosilo in večerjo, hkrati pa ohranja vitko postavo.

Vsak od naslednjih receptov predpostavlja, da imate govedine mesne juhe, dokler storiti z običajnim začimbami dial za juho (lovor, piment poper, nageljnove žbice, čebula). Na podlagi juho in potem lahko juho. Fižol tudi kuhati klasičen način, ali lahko uporabljate pločevinkah.

Solata z govedino, rdeči fižol, kisle kumare in hruške

sestavine:

• kuhana govedina (Celuloza brez kosti in hrustanca) - približno 300-400 g;
• rdeči fižol kuhan, dokler razpis - 300-500 g;
• sveže ostrig gobe (pločevinkah ali kisle gobe, gobe, na primer) - približno 200 g;
• Čebula - 1 kos;.
• hruška rumeno sočno, ne pa mehko - 1-2 kom;.
• soljeni ali kisle kumarice - 2-5 kosov. odvisno od velikosti (prednostno majhna);
• olive koščic - 8-15 kosov;.
• Česen - 2 stroka;
• Različne sveža zelišča (peteršilj, koriander, bazilika, itd);
• naravni vinski kis;
• limona;
• hladno stiskano rastlinsko olje (olivno, sončnično seme, gorčično seme, koruza ali podobno.).

priprava

Najprej se moramo zmanjšati polobroče olupljen čebulo in ostrige - ne preveč fino, dal v skledi in izpolnite jutranje do teh sestavin je v marinadi, medtem ko se pripravljamo na počitek. Z gorivom pripravo rastlinskega olja mešano kis ali limona soka (razmerje 3: 1).

Goveje meso narežemo na majhne kocke ali preveč majhne kocke, olive - narezan in hrušk - majhne rezine in jih takoj potresemo z limoninim sokom, da bi se izognili temnenje. Če uporabljate pločevinkah fižol - izpust konzervans omako-fill (zakaj potrebujemo dodatnega sladkorja?) In sperite fižol vrele vode, nato pa okinte v cedilo. Pickles bomo narežemo na krogih.

Vse te sestavine združujejo v skledo solate, dodamo marinirano čebulo, gobe zmes in drobno sesekljane zelišča in česen in izpolnite solatni preliv iz olja in kisa. Premešamo in pustimo stati dressing 10 minut, potem pa spet mešani in pripravljen je treba vročiti. Namesto olja, kisa prelivom lahko uporabimo klasično nesladkanega jogurt ali majoneza (domače je najboljša).

Opozoriti je treba, da je mogoče, da se ta solata rdeči fižol koli drugega, razen morda, črna (ta sorta je bolj verjetno, da se v kombinaciji z drugimi vrstami mesa, nekatere vrste rib in morskih sadežev).Dobra ideja, da dodate tudi k solati z govedino in fižol domače kruhove kocke belega kruha, tako da bo veliko bolj koristno kot solata postrežejo s svežim kruhom.

Hitra in enostavna za pripravo, kot solate s kuhanim govedino in stročjega fižola (lahko je mogoče kupiti kot pripravljen podvarennogo zamrznjenega polizdelka). Pred dajanje polizdelka fižolovo solato, mora vreti 10-12 minut po vrelo vodo, nato pa odteče v cedilo ali nagniti se lahko dajo v posodi pod pokrovom, dokler niste pripravljeni (preberite navodila na embalaži).

Video: Sir solata z govedino in fižol, kompot, dietetična "leni Sarma"

Video: Delicious solata s fižolom. solata "Tbilisi". Pikantna solata s fižolom in mesom.