Kako marinirati piščanca za žar?

Prvi segrevanje vedno foreshadows žaljive napade sezone: srečanja v naravi, igranje na prostem, kuhanje nad tabornem ognju in praženje kebab. V zadnjem času, kot pravilo, da je glavni vir razcveta med iskalnih poizvedb iz kategorije "kako marinirati nabodala piščanca." Foreshadowing vse take zadeve odgovorno zavežejo, da bodo delili z vami najbolj zanimive, in kar je najpomembnejše okusne recepte.

Recept Piščančji kebab marinada

Pozabite na nabodala piščanca v majonezo, nova doba ima nove, nekoliko bolj okusne in vsekakor veliko bolj koristno recepte. Svež okus marinade na osnovi jogurta in zelišč - tisto, kar potrebujete na kateremkoli izlet.

sestavine:

• sveži koriander in mete - 1 pest;
• česna - 3 kos,.
• drobnjak - 6 peres;
• Hot Chili poper - 1 kos;.
• maščobe jogurt - 145 ml;
• lupino 1 limone.

priprava

Vzemite zeleno čebulo in jih sesekljajte grobo. Če vam ni všeč, koriander, nato pa ga nadomestiti s peteršiljem, da ima malo bolj nevtralen okus. Po rezanju zelenicah dani v mešalcu skodelico z istimi pekoče paprike ladje, vnaprej semeni (je število določi preference okusu), limonino lupino in spustimo skozi česen tiska. Izpolnite vsebino skledo jogurta in zmešajte vse dokler gladko.

Pred kebab marinirati piščanca, izbrane dele izpiranje trupa in suho, rezano, če je potrebno, in nato nalijemo jogurt marinada in pustite v folijo v hladilniku. mariniranje čas se lahko razlikujejo od ene ure do četrtino dan, odvisno od tega, katero obdobje imaš.

Sočne nabodala piščanca v jogurt

Drug recept Marinada bistvu obsega jogurt namesto jogurta pa je mlečna osnova je zamenljiva in edinstvena Marinada naredi sestava začimb.

sestavine:

• kefir - 240 ml;
• Sok 2 limon (približno 60 ml);
• Olivno olje - 45 ml;
• nariban ingver - 3 g;
• dimljeno paprike - 2 TSP ;.
• Sol - 4g;
• pekoče paprike - 2 g;
• česna - 2 kom;.
• mlete kumine - 3 leta

priprava

Malta zbadanje stroka česna ščepec morske soli za večji obliki paste. Da bi se nastala pasta ingver, paprika, poper, kumino, spet vse mix pestilo in dodajali postopoma začeli vlijemo olivno olje. Kot rezultat, bi morali priti na podobnost razredčeno začinjene paste, ki jo je treba napolniti z jogurtom, da se pripraviš za marinado. Gulf njihovih piščančje kose, pusti ptica nasičena okus in aromo za 4-8 ur.

Nabodala piščanca - hiter marinade

Ways mariniranje shish kebab Piščanec, ni preveč. Eden od njih - hitro mariniranje, v katerem perutnino ali takoj dajo na ogenj, ali preživijo več kot pol ure v marinado.

sestavine:

• Worcester omaka - 80 ml;
• Gorčica - 30 g;
• Nastrgana ingver - 2 g;
• marelice marmelada - 15 g;
• bela čebula - 50 g;
• česna - 2 kom;.
• kečap - '30

priprava

Naša prva naloga bo pripraviti paste čebule in česen. To je mogoče storiti ročno, vendar dolgo traja veliko dlje, in zato zamudili čebulo in česen z mlinom za meso ali, v najboljšem primeru, pyuriruyte svoje mešalnik.

Pred treba marinirati piščanca Žar na izbranih delih korpusa uporablja za mešanico sol in poper, nato pa naše česen in čebulo paste. Pusti Kuru za 15-20 minut, nato odstranimo ostanek s papirnato brisačo.

Povezujemo z ingverjem gorčico, kečap, Worcester in marmelado - to čudno, na prvi pogled, zmes bo postala naša glazuro. Kuru dal v glazuro, žar mariniranje piščanca bo še 10 minut, potem pa bo mogoče začeti kuhanje.

Video: Kako marinirati piščanca za shish kebab v kefir

Video: Piščanec shashlik! Kako marinirati piščanca kebab (piščančji kebab) brez težav. Preprosti recepti kebab!