Katyk - koristi in škoduje

Katyk je ena od najstarejših tradicionalnih fermentiranih pijač narodov Srednje Azije in Bolgarije. To je lahko jedel kot samostojno pijačo ali pa služi kot podlaga za različne jedi: juhe, solatni prelivi. Od običajno kislo katyk označen s tem, zato je njegova vsebnost maščobe višja, da je pripravljen iz kuhanega mleka. Za razliko od jogurta, ki se pridobiva s samoskvashivaniya, katyk - produkt fermentacije, kvasec potrebe po njej. Običajno kombinacija Lactobacillus bulgaricus in Streptococcus mlečne kisline.

Živilska industrija je sedaj katyk precej cenovno izdelek, ki ga lahko kupite v trgovini, vendar je od doma katyk koristi, bo veliko večja, če želimo, kot iz trgovine. priprava postopek je precej dolga in naporna, ampak na koncu se izkaže, zdrav in okusen napitek.

Prednosti in škoduje podeželja katyk

Uživanje katyk prinaša ogromno koristi za telo. Zaradi posebne kuhanja in vseh njenih vitaminov in mikroorganizmov, katyk popolnoma absorbira v telo. Redno uživanje napitka inhibira patogene mikroflore v črevesju, izboljša presnovo in prebavo, znižuje raven holesterola, izboljša apetit in čisti telo strupov. Vzhodni narodi so prepričani, da je ta pijača dolžan veliko stoletnikov, skupno v teh delih. Katyk se lahko uporablja za nosečnice in doječe matere. Kot vsak izdelek, katyk ima nekaj kontraindikacij. Če bi tega izdelka ne uporabljajte za ljudi s prekomerno telesno težo in debelosti, zaradi visoke vsebnosti maščob. Če oseba, ki trpi zaradi laktozno intoleranco, morate vedno posvetovati z zdravnikom. Zato je najbolje, da bi našli naravno pijačo, kot je lahko ponaredek katyk nevarna za telo in prebavo.