Maline marmelado s celimi jagodami

Kot pravilo, med kuhanju marmelade, veliko jagod, ki nikakor ni gosto koža zavrite mehko pire, marmelada kar v marmelada

Maline marmelado s celimi jagodami - Recept

sestavine:

• malina - 380 g;
• sladkor - 320 g;
• vanilla pod.

priprava

Preden se kuhati marmelado malin v zimskem času, izkušeni hostesa ni priporočljivo oprati jagode, kot oprana maline izgubili večino svojega okusa, zaradi česar poslastica veliko manj zasičen. Olupljen stebla prelijemo jagode iz emajla ponev in premešamo s sladkorjem. Po šestih urah so se leta dal zadostno količino soka, ki bo podlaga za naše marmelado. Pour sirup v posebni posodi in dal na ogenj, dajanje v sladko rešitev, prestregla vanilije strok. Zavremo sirup do gosta, je dobesedno 15 minut, nato pa zmešamo sirup z celih jagod in odstranimo posodo z ognja takoj. Po nadaljnjih 10 minut, vlijemo v sterilni bank maline in roll pokrovi.

Kako narediti marmelado iz malin z breskvami?

Druga metoda priprave leži s celimi jagodami, ki smo jo prej omenjeni v tem članku, da gre za pripravo sirupa iz ene vrste sadja, nato pa dodal, da to občutljivo maline, pripravljamo minimalno količino časa. V receptu spodaj, saj bo osnova za marmelado je breskev.

sestavine:

• breskve - 950 g;
• limoninega soka - 35 ml;
• malina - 750 g;
• vanilla pod;
• sladkorja - 480

priprava

Jagode, pour 140 gramov sladkorja in pustite, da naj sok. Usjeći kožo breskev povprek, potopite v vrelo vodo in ga odstranite. Iz celuloze, odstranimo kosti, narežemo na večje kocke in vilice za pretlačimo preostali sladkor, tako da v prihodnje marmelada udeležil cele kose breskev. Postavite breskev pire v vročini in naj zgostimo z narezano vanilije fižol in zaliv limoninim sokom.

Odteče sok iz jagod in ga dal v drugi posodi, da izhlapi do gosta. Zmešamo sirup z breskev marmelado, čemur sledi dodajanje jagode. Kako narediti marmelado iz malin, zdaj pa je odvisna od velikosti in gostote samega sadja, ampak kot pravilo, bar v 5-7 minutah, je bolje, da ne prestopiti, sicer bo to vplivalo na doslednost jagodičja marmelado. Odstranite z ognja, vlijemo v sterilne kozarce brez odlašanja in roll pokrovi.

Okusno začinjene maline marmelado

Navajeni smo, da dopolnitev zastoja sladkor, vanilijo, ali največ cimeta palico, vendar je v tem receptu flavorful sestava presega standarde. Strinjamo se, kombinacijo maline z začimbami, čokolado in orehi nenavadno, vendar si zasluži zagotovljeno pravico do obstoja.

sestavine:

• malina - 450 g;
• sladkor - 130 g;
• mandlji - 25 g;
• fige - 30 g;
• cimet palico;
• strok brsti - 2 kosa.
• ščepec muškatnega oreščka;

• sok limete - 15 ml;
• kakav v prahu - 10 g

priprava

Olupljen pecljev maline postavite v emajl lonec. Pour jagode s sladkorjem, dodamo začimbe, citrusov sok, kakav in sesekljane orehe z datumi. Postavite posodo na ogenj in kuhamo 15-18 minut, marmelada ne preveč intenzivno, da se zmeša, da ne bi ogrozila integritete jagod. Nadalje, dokler marmelada je še vedno vroče, mora vlijemo v sterilne kozarce in roll mogoče.

Video: Kako narediti marmelado iz malin, ohraniti vitamine.

Videoposnetki: zamrzovanjem maline | Irina Belaja