Marmelada iz češenj

Nedokončani so pridobljeni iz češenj je vedno diši z bogato jagodni okus in je zato zelo priljubljena. Danes bomo prikazali, kako narediti češnjevo marmelado in predlaga možnosti za dobrote z želatina, pektin, in z dodatkom Viburnum.

Marmelada iz češenj, koščic z želatino - recept za zimo

sestavine:

• sveže češnje - 1,9 kg;
• sladkor - 950 g;
• vanilin - 2 odvzemi;
• želatina - '30

priprava

Za pripravo marmelade in sveže češnje temeljito operemo in napolnimo s hladno vodo za eno uro, nakar je voda odcejena, odteče jagode dajo malo svoje obsushivayut in osvobojeni kosti. namakanje postopek bo zagotovil ni črvi v češnjah, in tudi če napadalec in je bil v enem od jagod, nato pa v tem času, je samo zapusti češnje in plavajo na površje.

Zdaj je treba češnje se zdrobi. To je mogoče storiti s pomočjo brusa ali uporabite mešalnik za ta namen. Nastalo berry maso damo v posodo za kuhanje marmelado, zlijemo sladkor in daje stati približno eno uro.

Postavite lonec s časom obdelovanca na ploščo in segrevamo in mešamo, da vre. Po tem, zmanjša toploto ohraniti komaj opazen zavrite podlago za marmelado in jo kuhamo na to za trideset minut. Želatine peleti napolnite z vodo in pustimo, da nabrekne. Dodatno dodajanje teže kuhanega češnje par ščepcev vanilin in premešamo. Odstrani posodo z ognja, dodamo otekle želatino v ponvi in ​​mešamo, do popolne raztopitve vsebine želatine granul. Nalijemo dobljene Kroj po predhodno sterilizirane kozarce, zaprte s sterilnimi pokrovi in ​​dobimo ohlajanje posod zgoraj navzdol, in nato odstranimo jih lahko odlagajo v kleti ali shrambe.

Kako se pripraviti na zimske češnje marmelado in Viburnum?

sestavine:

• koščic češnje - 750 g;
• Viburnum - 200 g;
• želatina - 10 g;
• sladkor - 650 g

priprava

Kočljivosti, pripravljen po receptu, koristne lastnosti Viburnum kombinaciji z neverjetno okus češnje jagod ustvari preprost sestavek nujno potrebna za desert. Hranilna vrednost vseh peke ali drugih jedi dopolnjuje ta jam je močno narašča.

Pripravite tak zastoj. Toda zaradi dejstva, da imajo češnje in Viburnum različnih obdobij zorenja, saj bodo morali zamrzniti surovina komponent. Najpogosteje uporabljene zamrznjena že koščic češnje in sveže brusnice. Slednje je treba sprati, razvrščanje, dal v cedilo in olupljenih v vrelo vodo za tri minute. Nato trituriramo sadni pire skozi sito in premešamo, pridobljen iz odtajamo češenj skupaj s svojimi sokov, ki se v danem primeru lahko ostane cela ali zdrobljena z mešalnikom. Dodaj jagod sladkor teže in dal na ogenj za kuhanje.

Z češnje med odmrzovanjem združiti nekaj soka in namočene tekmovanjih želatinaste zrnca. Po Jam kuhamo pol ure, ga odstranimo z ognja in dodamo otekle želatino. Mešamo vsebino posode do popolne raztopitve vseh granul, po katerem razlitje predoblik suhih in sterilnih posodah, pokrovi zaprt in del v hladnem prostoru za shranjevanje.

Jam češnje pektina

sestavine:

• sveže češnje - 1 kg;
• sladkor - 500 g;
• pektin - '10

priprava

Pripravljamo sveže češnje s priporočili, določenimi v prvem receptu, nato pa jih brez semen sadja v primerno posodo in zlijemo sladkor, zaradi česar štiri žlice pektin.

Po Predoblikovanec tri do štiri ure pri jagod čaka na ploščo in segrejemo ob mešanju do vrenja. Po češnjevo mas Prokip pri zmernem ognju pet minut zmešamo pektin s preostalim sladkorjem in prelijemo dobljene zmesi v posodi z obdelovancem. Mešamo močno še vsebine enakomerno porazdelitev količine pektina v masi jagod, ga kuhamo dve minuti in odstranimo iz toplote. Sedaj bodo vplivali češnje marmelado z pektin za vnaprejšnje sterilizirane kozarce, navojni zamaški in sterilne suhe prevrniti vsebnika obrnjeno navzdol, dokler popolnoma ne ohladi.

Video: Cherry marmelada in prihranite 50% sladkorja.

Video: gospodinjskih opravil. Žele češnje z zhelfiksom. (In kako hitro odstraniti kamne iz češenj)