Kumarice

Pripravljen staviti, da ima vsak od vas v pripravljenosti lastniške receptu kumarice, ampak naš članek ni namenjen, da vas prepričati, da obstajajo boljše recepti, da se vam predstavimo le z alternativami, od katerih so nekatere verjetno niso poznali.

Pickles v japonščini - recept

sestavine:

• velika kumara;
• ingver koren - 15 g;
• rižev kis - 43 ml;
• sladkor - 30 g;
• Sojine omake - 57 ml;
• sezamovo olje - 5 ml.

priprava

Cut veliko (zelo veliko!), Pol kumare in s pomočjo žličko ekstrakta njo vsa semena - jih je mogoče zavreči. Preostali kumare reši druga na pol prečno in nato v majhne trakove skupaj. Prenos rižev kis s sojino omako, maslo in sladkor, dodamo sezamovo olje in vlijemo marinada kumare pridobljene. Mi jih pustimo marinirati približno 2 uri, vendar ne več kot 12. Na izhodu dobiš čudovite kumarice, ki bodo dopolnili večino tradicionalne orientalske jedi.

Pločevinkah vložene kumare v bankah

Klasični recept za vložene kumarice, ki se lahko zvije za zimo v bankah, nikoli ne bo izgubila svoj pomen. V zimskem času, boste rekli hvala tudi za sebe, tako okusen kos.

sestavine:

• kumare - 1,8 kg;
• koper - 3 veje;
• zrn gorčica - 3 g;
• piment - 4g;
• hrenovo stanja in ribeza;
• hrenovo koren - 15 g;
• sol.

priprava

Ko ste pripravljeni za kumare, potem je pranje in jih osušite in prekinjanja repe, jih dal v kozarec z listi hrena in ribez, koper in kocke olupljene hrenova korenina. Kuhanjem v vodi, njegova sol naslednji izračun: žlica soli na liter vode. V slan dal gorčico razbijalo v terilnici in dobljeno raztopino polnimo v vsebino pločevinke. Da bi dobili steriliziranih kumarice, ki stojijo za celotno zimsko, bank, pokrijte in dani v vodni kopeli 20 minut. Ko je čas, zavihamo pokrov in nato kozarce in ohladimo.

Recept za hrustljave kumarice v banki za zimo

Kumare narežemo na rezine, ki se napaja z marinado hitreje kot njihovi celih kolegi, zato poskusite slepim, da bo že 2 dni po šivanje. Podoben postopek priprave je dobra in hitra za spravilo kisle kumare.

sestavine:

• sok 1 limone;
• vinski kis (bela) - 450 ml;
• sladkor - 270 g;
• poper - 12 kosov,.
• česna - 2 kom;.
• Sol - 20 g;
• kumare (velik) - 2 kosa.
• šopek kopra in mete.

priprava

V ponev vlijemo kis in napolnite s sladkorjem. Sledijo mu poper, sol zaspal in dal vse na srednje močnem ognju. Kadar je sladkor popolnoma raztopi, povečanje toplote in kuhamo približno 5 minut marinado.

cut smo stroka česna in kumare rezine debeline 5 mm. Put kumare s česnom in zelišči v sterilno posodo, prelijemo skoraj vrelo marinado in zvijemo. Hrustljavi kumarice na tem receptu stojijo v omari celo zimo.

Receptov kisle kumare in paprika v bankah

sestavine:

• kumare - 1,6 kg;

• Kis - 240 ml;
• voda - 240 ml;
• Sol - 15 g;
• Sladkor - 10 g;
• Česen - 4 stroki;
• Feferon - 2 kosa;.
• koper - 7-10 vejic;
• poper.

priprava

Pripravljene kumare narežemo na 2-3 dele (odvisno od velikosti) in razpadejo na banke s česen, koper in vroče poper. Kuhamo v ponvi mešanico kisa z vodo, sol, sladkor in poper poper. Izpolnite kumare v bankah marinadi in zaprite pokrov. Če nameravate pripraviti kumarice za zimo, nato pa pred sterilizacijo kozarce na kakršen koli primeren način.

Video: Pickles

Video: kislimi kumaricami v zimskem času od moje mame receptu