Kumare v korejščini

Poletje - sezona sadja in zelenjave. To je najbolj vroč čas, ko je moderno ljubica ne sedi idle. Kumarice in ohranjanje - odlično dopolnilo k mizi v zimskem času. V hladni sezoni, smo bolj kot kdajkoli potrebujemo dodaten vir vitaminov. Dvignite imuniteto, zaščititi sebe in ljubljene od nepričakovanega prehladi pomoč PIKLANE in zelenjave v pločevinkah. So trajno ohrani svoje koristne lastnosti, in zakaj je tako cenijo veliko. Kumare v korejščini ena takšnih jedi.

Če želite zadovoljiti goste in ljubljene okusne kumare in slani in kisle utrujene, kuhamo kumare v korejščini za zimo. Praviloma je korejska kuhinja z okusom začimb in začinjene jedi. Ljubitelji pikanten okus te preproste in hkrati nenavadno recept, kako kuhati kumare v korejščini, bo pritožba.

Kumare korejski - Recept № 1

sestavine:

• kumare - 4 kg;
• korenje - 1 kg;
• rastlinskega olja - 1 skodelico;
• Sojine omake - 2 žlici;
• 9% kis - 1 skodelica;
• sladkorja - 1 skodelico;
• soli - 100 g;
• Česen - 3-4 zob;
• začinjene začimbe za korejski korenček - '15

priprava

Ohrani ostre kumare v Korejski je snap.

Kumare operemo in pod tekočo vodo, cut nasvete. narežemo na 8 rezin, nato reši poda na dva ali tri dele (odvisno od velikosti zelenjave). Smo dobili majhne klini. Korenček lupine in naribamo na posebnem Rende za korejske solate. Česen lupine in sesekljamo (lahko preskočite s posebnim pritiskom).

Pripravite marinado. Če želite to narediti, premešamo rastlinskega olja s sojino omako, kis, sladkor in sol.

Kumare in korenje združujejo v skledo, dodamo posebno začimbe za korejski korenje, česen in dobro premešamo. Pour pripravljeno marinado in temeljito še enkrat premešamo vse. Pustimo dobljeno zmes za vsaj 5 ur (lahko ostane za en dan, damo v hladilnik ni potrebno). Pripravljen kumarice korejski razgradi v sterilizirane kozarce majhne (0,5-1 l), pokrov in sterilizirani za 10-15 minut. Banke roll up in zaviti se ohladi. Tu in pripravljene kumare v korejščini. Recept, kot lahko vidite, je zelo preprosta in ne zahteva nobene posebne kulinarične priprave in kompleksnih komponent.

Kumare korejski - Recept № 2

V poletnih mesecih, lahko dopust miza kuhane kumare v korejščini. Ta pripravek prigrizek nekoliko razlikuje od pločevinkah analoga.

sestavine:

• kumare - 1 kg;
• Sol - 1 TSP;
• rastlinsko olje - 5 žlic;
• kis - 2 žlici;
• Sojine omake - 2 žlici;
• sezamovo seme - 1 žlica.

Za yannema:

• Česen - 4 stroki;
• rdeča paprika - TSP.

priprava

Kumare solata recept v korejščini, je zelo preprosta. Kumare reši rezine kot v prvem izvedbenem primeru, celotno sol sol, temeljito pomešamo in prahe za 30 minut. V tem času pripravimo solatni preliv. Sezamovo seme rahlo lahko mladice se naj to v mikrovalovni pečici za 1-2 minut ali segrejemo v ponvi dodajte rastlinsko olje in sezamovo popražimo do zlato rjave barve. Sezama nalijemo kis, dodamo sojino omako, sladkor. Dodatek za oskrbo z gorivom yannem pripravimo iz rdeče paprike in česna zmesi, tradicionalni zmesi, ki se uporablja v korejski hrane. Dobra kombinacija, dokler gladko, dokler se sladkor in yannem ni popolnoma raztopi.

Za spajanje, kar ima za posledico kumar vode in dodamo nadev. Na zahtevo solate dodamo lahko sesekljana čebula pol obroči. Premešamo zmes in v hladilniku.

Kumara solata Korejski tudi z druge tečaje, lahko pa deluje tudi kot samostojen prigrizek.

Tudi v korejščini se lahko pripravi in ​​druge zelenjave: korenje, zelje, cvetača ali paradižnik.

Video: Kumare v korejščini (Ve-cha) - Natalia Kim

Video: Delicious solata v zimski kumare recept za korejsko Secret spravila in konzerviranja