Cooksey v korejščini - recept

Korejski hladna juha Cooksey prijela tako dobro z nami enega preprostega razloga - da ga kuhamo, kot vam je všeč, da je osnovni recept in glavne sestavine hrane, seveda obstajajo, vendar je sestava slednje lahko razlikujejo glede na preference glede razpoložljivosti in okusa. Cooksey je sestavljen iz štirih delov: juho, zelenjavo, rezanci in mesa (ki ga je mogoče izključiti vegetarijansko različico), bodo govorili o podrobnostih v zvezi.

Cooksey v korejščini

sestavine:

• tanke riževe rezance - 70 g;
• Sojina omaka - 130 ml;
• Kitajsko zelje - 1 glava;
• bela čebula - 50 g;
• česna - 2 kom;.
• paradižnik (srednje velikosti) - 1 kos;.
• kumare (srednje velikosti) - 1 kos;.
• Sriracha omaka - 1/3 čajne žličke ;.
• Jajca - 4 kos;.
• Goveje - 250 g;
• peteršilj;
• hladno goveja juha.

priprava

V ponvi vlijemo nekaj žlic koli rastlinskega olja in ga prepražimo svež paradižnik z belimi čebulo. Dodaj vsebino ponve gre skozi novinarski česna omako in razrezane zelje, nalijemo 120 ml vode in kuhamo približno 5 minut. Pokrijte posodo s pokrovom in odstranite z ognja.

Egg metlico z ščepec soli maže palačinka olje pan mladic in tanke jajčne palačinke. Končni palačinke zavijemo na roll in narežemo kot rezanci.

Narežemo na trakove kumare, jo zmešamo z listov peteršilja, nekaj žlic sojine omake in žlico masla. Korejci dajo tudi malo sezamova semena.

Cut govejega mesa na rezine in jo prepražimo, dokler ni pripravljen. Začimbe in polnilo 120 ml vode, nato pa kuhamo 10 minut.

Skuhamo rezance, se je razširil na krožnik in prelijemo z mrzlo juho. Dal dušena zelje, kumare in jajčni rezanci na vrhu. Na to, priprava Cooksey Korejski končana. Juha je treba hraniti z delom sojine omake, ki je vsak gost svojem okusu lahko vlijemo v juho.

Cooksey v korejskem receptu

sestavine:

• govedina (celuloza ali odrezek) - 300 g;
• kumare (velika) - 1 kos;.
• redkev - 80 g;
• colewort - 130 g;
• riževi rezanci - 200 g;
• Jajca - 3 kos;.
• juha - 1 L;
• česna - 3 kos,.
• sveža zelišča (peteršilj cilantro ali);
• sojina omaka;
• rižev kis.

priprava

Vsak ohrovt listi z mehko shinkuem. Goveje meso narežemo na trakove in hitro prepražimo na vročem olju. Dodamo zelje za meso, začinite s, zmanjšati ogenj in počakajte še 8 minut.

Beat jajca s ščepcem soli in jajce posebej Fry tanke palačinke, po katerem bo treba za roll roll in narežemo na rezance.

Zmešamo česen s koriander, dodamo mešanico kisa in sojini omaki po okusu. Tanka zarežemo kumare in redis.Lapshu kuhamo in razpadejo na ploščah. Izpolnite rezanci s hladno govejo juho. Seveda je lahko vroče in Cooksey v korejščini, vendar pa bodo imeli malo skupnega z originalnem receptu. Na vrhu rezanci razpadejo zelenjave, zelišč, mesa, zelje in jajčni palačinke. Vsak gost bo lahko dopolni svojo jed kis ali sojino omako po okusu.

Kako kuhati Cooksey v korejščini?

Če bi bila oba prejšnji recept podobni drug drugemu, ki izstopa v pripravi na gosto, holodtsepodobnom brozge.

sestavine:

• Piščančje juhe - 2 l;
• drobnjak - 3 peres;
• ingver koren - 2,5 cm;
• česna - 4 kos,.
• Želatina - 7 g;
• goveji - 250 g;
• rezanci riž;
• kumare - 2 kosa;.
• redkev - 250 g;

• Jajca - 4 kos;.
• rižev kis.

priprava

Izpolnite belo del zelenih čebulo, česen, klinčki in rezine ingverja juho in zažgali 20 minut. Namočimo želatino po navodilih na embalaži. V vrelo juho, naj rez mesa v trakove za minuto. Odstrani juho pred toploto, raztopimo želatino in popolnoma ohladi juho v hladilniku. Odstranite maščobo od površine in premešamo. Postrežemo s kuhanim rezanci, narezane sveže zelenjave in kuhanih jajc, zalivanje kapljic kisa na vrhu.

Video: Korejski juha Cooksey. Recepti sreča. sodobna zgodovina

Video: juha Cooksey v korejščini z mesa [kako]

Video: Cook-si z mochonkoy (možnost 2) - Natalia Kim