Rdeča pesa juha v zimskih bank - recepti

Sodobna hostesa bodo cenili spodaj predlaganih rdeče pese receptov v kozarcih za zimo. To prazno bo prihranilo veliko časa za pripravo Borsch

Kako kuhamo pesa preliv za zimo v bankah?

sestavine:

• pesa - 2 kg;
• paradižnik - 950 g;
• korenje - 950 g;
• Čebula - 1,1 kg;
• česen - 4-5 glave ali po okusu;
• paprika - 450 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 350 ml;
• repe - 280 g;
• Kis 9% - 175 ml;
• soli - 140 g;
• sladkor - 320 g

priprava

Moj paradižnik, odstranite pecelj narežemo na več kosov in mince. Oprana pesa in korenje čist, in skozi veliko Rende. Prav tako očisti in fino shinkuem čebulo in česen in paprika odpravlja stebel in semen škatle in Pare na trakove. Oprana in sveža zelišča obsushennuyu melenko sesekljamo z ostrim nožem.

Zmešamo vse sestavine, pripravljene v globoki emajliran rezervoar in dodal, sol, sladkor, rastlinsko olje, brez vonja, kis in pustimo, da se loči sok za približno pol ure.

Ko se odštevanje in razpadati rdeče pese speremo s suhim kozarci, pokrovi in ​​opredeliti prikrivanje v posodi z vodo za pokrivanje ramena pločevinke. Kraj motivom na pladnju, segreli do refluksa in držali pol-litrski vsebnik v dvajsetih in trideset minut liter. Potem pesa zapečatena kozarce s pokrovi, ki daje hladno glavo navzdol, nato pa deponira opredeliti ostale prazne.

Rdeča pesa priprave na zimo v bankah brez sterilizacije - recept

sestavine:

• pesa - 1,5 kg;
• paradižnik - 1,5 kg;
• korenje - 1 kg;
• Čebula - 1 kg;
• vroče paprike majhne - 2 kom;.
• paprika - 1 kg;
• rafinirano rastlinsko olje - 500 ml;
• repe - 250 g ali okus;
• Kis 9% - 125 ml;
• soli - 120 g;
• sladkorja - 50-75 je

priprava

Za pripravo prazne o tem receptu najprej pravilno pripraviti vse zelenjave. Mi očistite pesa in korenje ter skozi Rende. In grenko sladka paprika stebla in odpravlja semena in shinkuem trakovi in ​​olupljen čebulo narežemo na kocke ali polkroga. Moj paradižnik in iztisnite sok iz njih ali zvijajte s pomočjo mlinom za meso ali mešalnik.

V globoki enameled posodo, vlijemo rastlinsko olje, položite prvo čebulo, protushivaem je malo, dodamo korenje in pet minut kasneje vrgel pesa, papriko in grenko in prelijemo paradižnik. Tudi sezona s težo sol, sladkor, kis lije, vrgel pred drobno sesekljane svežih zelišč in vzdržujejo na zmernem ognju petdeset minut.

Ko ste pripravljeni razlitje vroče predoblik in steriliziramo suhi kozarci, zaprte s sterilnimi pokrovi in ​​v bistvu obloge vsebnika da se ohladi, preden jih obrnemo.

Spravila naslednji recept je kot nalašč za kuhanje rdeče pese juho ali solato je odličen prigrizek.

Kako roll solato "rdeče pese" v zimskem času?

sestavine:

• pesa - 1,7 kg;
• paradižnik - 0,7 kg;
• korenje - 07 kg;
• Čebula - 0,7 kg;
• Antonov jabolka - 0,7 kg;
• paprika - 0,7 kg;
• rafinirano rastlinsko olje - 250 ml;
• sveža zelišča (neobvezno) - za okus;
• Kis 9% - 100 ml;
• soli - 100 g;
• sladkor - 280 g

priprava

Pre-oprane in olupljenega korenje, pesa in jabolka zmeljemo na grobo Rende in jo postavimo v emajla dovolj zmogljivosti. Dodamo olupljen in narezan čebulo in papriko, ter olupljen in na kocke narezan paradižnik. Določimo vsebnika solatni za kurjenje, dodajanje soli, sladkorja in kuhamo po vretju pri nizki temperaturi dvajset minut. Nato nalijemo v kisu, dodamo na drobno sesekljan sveža zelišča (neobvezno), se segreva v ogenj za nadaljnjih pet minut in nato položite na suhih in čistih kozarcev. Daj jih v skledo z vročo malo vode in sterilizacijo pol-litrski zmogljivosti dvajset ali trideset minut liter.

Video: pesa juha v zimskem času

Video: Borsch na zimu.Retsept boršč za zimo

Video: Polnjenje za boršč za zimsko zelje

Video: Žagan boršč za zimo - Barshchouka | Konzervirana Borsch sestavine za zimsko sezono