Rdeče zelje - koristi in škoduje

Rdeče zelje - neke vrste poznajo vse belo, se razlikuje ne le barve listov (imajo rdeče rdeče-vijolične barve), ampak tudi večjo gostoto glave. Pogosto so listi zelja se uporabljajo za dekoracijo, kot so videti zelo impresivno zaradi svoje nenavadne barve. Ampak to ni samo nenavaden izgled ljubimo te zelenjave, rdeče zelje ima maso uporabnih lastnosti.

Koristne lastnosti rdečega zelja

Koristne lastnosti rdečega zelja veliko skupnega s tem, kar zelje. Prav tako velike količine vlaknin, ki pomaga očistiti telo strupov, kot so grobi vlakna, ki jih naše telo ne more prebaviti. Ena razlika iz rdečega zelja njena bela relativno - visoka vsebnost kerotina. Kerotin - snov, ki se nahaja predvsem v lase, nohte in kožo. Prav ta protein je odgovoren za elastičnost in krhkosti. Ta snov je sedaj v veliki meri uporablja pri zdravljenju poškodovane ali krhke lase in nohte.

Še ena edinstvena snov, ki povzroča korist rdečim zeljem - je antocianin. To je zaradi antocianov in listi imajo tako nenavadno barvo. Poleg tega je antocijanska povzroča še koristno lastnost rdečega zelja, okrepiti sposobnost telesa v odporna radioaktivno sevanje, tako da so zelje jedi svetujemo, da jesti sevanja bolezni in zastrupitev telesa s težkimi kovinami, ki so posledica sevanja.

Cianidom iz listov zelenjave, je treba za preprečevanje žilnih bolezni, povezana s povečanim krhkosti kapilar. Prav tako se uporablja za zaustavitev krvavitve. Rdeče zelje priporočljiva za zdravljenje hipertenzije, razjede želodca in črevesja, gastritis, za celjenje ran in odrgnin. Tako številne zdravilne lastnosti in nizkokalorična rdečega zelja omogoča sestavni del dietna prehrana.

Zdaj, ko vemo, kako koristno rdeče zelje, moram reči, njene nevarnosti. To zelenjave je kontraindiciran za ljudi, ki imajo težave s ščitnico, saj je jod zmanjša prebavljivost. Druga zelje lahko povzroči napenjanje.