Rdeče zelje - prednosti

Vodja rdečega zelja se razlikuje od belega relativno nizko težo in visoko gostoto listov. Rdeče zelje dozori kasneje kot zelje in ljubi kul. Po obiranju, glava rdečega zelja za dolgo časa ohranja svojo gostoto.

Sestava in uporaba rdečega zelja

Calorie rdeče zelje je zelo nizka, in je le 26 kcal na 100 gramov. Ta izdelek je obogaten z minerali in vitamini. vsebuje ogljikovi hidrati, vlaknine, organske kisline, precejšnjo količino beljakovine in majhno količino maščob. Rdeče zelje je koristno za človeško telo? Najprej je treba omeniti, da je vsebnost beta-karotena je štirikrat več kot v zelje. Prav tako je bogata z vitaminom PP, A, E, H, C, B. velike količine zelja vsebuje mineralov, kot so kalcij, cink, kalij, magnezij, fosfor, selen, natrij in železo.

Prednosti in škoduje rdečega zelja je neposredno odvisna od njegove sestave. Značilen Barva je vezni antocijanska snov, ki ima antioksidativne lastnosti. Antocianini ne le krepijo kapilare, kot tudi, in njeno elastičnost. Zato, rdeče zelje je koristno za bolezni srca in ožilja. antocianini tudi stabilizirati stanje kožnega tkiva in kolagen. Torej, lahko to zelje šteje eden od vodnjaka mladosti. Antocianini zdravljenje nekaterih bolezni oči, preprečuje razvoj levkemije in blokirajo učinke sevanja.

Toda to še ni vse prednosti rdečim zeljem. Njena hlapne inhibirajo aktivnost tuberkuloze in sok zdravi mnoge bolezni dihal. Redno uživanje ohrovt bistveno izboljša ščitnico in ledvice. To je zaradi visoke vsebnosti v njem rastlinskih beljakovin, se je število celo več kot korenje in pesa. Vitamini v rdeče zelje ohranjen bolje kot v kateri koli drugi.

Visoka vsebnost selena ima pozitiven vpliv na žleze ščitnice. Tudi ta mineral pomaga nasičena celic s kisikom, odstranjuje težke kovine in toksinov, podpira imunski sistem in sodeluje pri presnovi. Prisotnost cinka vzdržuje delovanje možganov. Izboljšuje črevesno mikrofloro celuloza in mlečna kislina, ki to zelje, prebogata. Menijo presežek holesterola, kar je pomembno za ljudi, ki želijo izgubiti težo.

Video: Blue zelje Uporabne Nepremičnine

Video: zelje koristi

Video: Rdeče zelje F1 GARANCE