Jedi iz mletega piščanca

Piščančje meso - ena od najbolj pogosto uporabljenih izdelkov v številnih državah po svetu. Različne jedi s piščancem, lahko pripravimo iz celih trupov ali delov, ga lahko pripravimo tudi iz piščančjega mesa.

Povejte nam, kaj koristne, hitro, enostavno in nedieticheskie dietne jedi, lahko pripravimo iz piščančjega mesa.

Ponavadi je dober piščanec nadevom iz dveh vrst mesa, v določenih deležih, in sicer:

• file (belo meso prsi brez kože in kosti, prehransko okusen izdelek);
• več maščobnih meso bedra in stegna (živalske maščobe v določeni meri tudi koristni za človeško telo).

Trenutno lahko kupite celo piščanca trupa ali delov, ki je zelo priročno. Lahko celo kupite ready-made piščančje mleto meso. Če želite svojo dieto z majhno vsebnostjo maščob mleto - uporabljajte samo filete iz prsi brez kože. Če želite krepko in maščobe mleto - meso gre za stegna in goleni (koža je bolje, da ga ne uporabljajo, skupaj s semeni, je bolj primeren za pripravo bujona). Katero izbrati Mlin šobe, se odločite sami, je najbolje kombinirati, ki združuje veliko mletega z globo - je bolj zanimivo teksturo.

Razmislite nekaj receptov za okusne jedi iz piščančjega mesa.

Juha z mesne kroglice z mletim piščancem

sestavine:

• mleto piščanec - približno 300-400 g;
• Korenje - 1 kos. majhnost;
• srednja krompir - 2-5 kom;.
• sladka rdeča paprika - 1-2 kosov;.
• Različne sveža zelišča (čebula, peteršilj, koper, bazilika, cilantro);
• Suho mletih začimb (kot kari ali zmesi Khmeli Suneli);
• Česen - 1-2 stroki;
• mletega črnega popra.

priprava

Olupljenih in zmlet krompir in korenje kuhamo v ponvi z rahlim refluksom 1-1,5 L vode 15 minut po vretju (odstrani šum). Cut papriko na trakove in prekratka vrže v lonec.

V govejega mesa dodamo začimbe in drobno rezani koper in malo prisalivaem. Dobro premešamo in mleto z mokrimi rokami, odkotali tvori mesne s premerom približno 2,5-3 cm-ih. Nežno postaviti mesne v vrelo juho. Število mesne štetje - število obrokov. Lahko dodamo 1-2 žlici. žlice paradižnikov pire. Počakajte, da se ponovno vre (hrup, seveda, odstraniti). Kuhamo vse skupaj še 5-8 minut, izklopite toplote in pokrijemo s pokrovom juha, naj sami nastavite za 10-20 minut.

Nalijemo juho v sklede, vsako dajanje pravo količino mesne kroglice. Juha začinjena s črnim poprom in potresemo s sesekljanim zelišč in česna.

Opozoriti je treba, da namesto krompirja (ali z njim) v juho z mesne kroglice, ki jih lahko dodate riž ali ajde, mladi fižol, grah, bučke, brokoli ali zelje. Če želite jed je bila strogo prehransko, kuhamo mleto meso samo piščančje prsi.

Mletega piščanca lahko kuhano in okusne glavne jedi.

Zarebrnice iz mletega piščanca

sestavine:

• mleto piščanec - 600 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Suhe začimbe (po želji).

priprava

Če naredite nadev sebe, preskočite čebulo očistimo z mlinom za meso, skupaj z mesom (če je nadev pripravljen, sesekljajte čebulo v mešalnik in dodamo). Tudi v nadev je treba dodati suhe zmlete začimbe, malo prisolit in dobro premešamo. Lahko dodate na polnjenje jajc in so pripravljeni kuhani riž, vendar to ni obvezno. Če je nadev je preveč vodena, dodamo malo moke.

Nato oblikujemo majhne pleskavice z mokrimi rokami. Lahko se pražena v ponvi na obeh straneh do zlato rjave barve barvo in malo prepražimo na majhnem ognju, pokrito. Lahko kuhamo nekaj burgerje (čas kuhanja približno 20 minut). Še vedno je možno kolače mazanje z oljem ali maščobo ognjevarnega oblike (steklo, keramike, kovine). Seveda, pečenje in kuhanje v pari, je bolje, da cvrtje.

Mesne kroglice lahko pripravimo iz istega mesa. Okrasimo, lahko izberete skoraj vsak.

Jed iz mletega piščanca lahko postrežemo svetlobe bele ali roza vina.

Video: Kako kuhati mletega piščanca z nenavadnimi jedmi

Video: zarebrnice mletega piščanca za hitro roko.

Video: Roll mletega piščančjega omleto. Recept za nežno roll.