Piščanec polnjene brez kosti

Branch perutnina trup iz kože - zagotovo ni naloga za novice kuharja. Fina dela, katerih izvajanje je mogoče storiti le dozorel v kuhinji, ponavadi plača sama stokrat po jedi na mizi, samo zamisliti: rumen piščanec, ki zrkel napolnjeno z dišečim nadevom. Zanimivo, kajne?

Recept za polnjene piščanec brez kosti

sestavine:

• mleto govedino - 450 g;
• Čebula - 70 g;
• stebla zelene - 2 kom;.
• peščica krušnih drobtin;
• nariban Mozzarella - 180 g;
• jajce - 1 kos;.
• piščanec trup - 2,5 kg.

priprava

Medtem ko je pečica segreje, da se reši Kuru natančno ločevanje kost od celuloze okvirja. Cut hrbtenice in prsni koš, znebiti peruti in bedra kosti dopusta.

Na kapljico segretega olja prepražimo zelenjavo bazo čebule in zelene. Ko zazharki gre za polovico, dal mleto meso in čakati na trenutek, ko je porjavi. Pripravimo nadev za piščanca, polnjene brez kosti kul in premešamo s krušnimi drobtinami, naribanim sirom in jajcem. Izpolnite končal polnjenje območje ptic, ki je nekoč zasedala prsni koš in medenico. Oba kože robovi povezati med seboj in pečat kuhanje nit nabodala ali ptico obtyanite vrvice na.

polnjene piščančje kosti pečica kuha pri 200 stopinj in pol ure.

Piščanec brez kosti, polnjene palačinke

sestavine:

• palačinke - 10-12 kosov.
• piščanec trup - 1,8 kg;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• pest peteršilja;
• por (beli del) - 1 kos;.
• krema - 55 ml.

priprava

Ločevanje piščančje meso ni le kosti, ampak tudi na kožo, ga premagal v mešalcu ali mince. Passeruem tanke melodije por, česen, in ko se zmehča, dodamo peteršilj in povezati vse z razrezane piščanca. Lije kremo, spet premagal vse sestavine, dokler občutljivo narastek. Maže prejel narastek palačinke in jih dal na piščanca kožo. Robovi kožo so sešiti skupaj. Polnjene piščančje brez kosti mora biti pečen na 200 stopinj za vsaj eno uro.

Kako stvari piščanca brez kosti?

sestavine:

• piščanec trup - 2,5 kg;
• jajce - 6 kosov;.
• Igrišče svinjina - 750 g;
• Čebula - 60 g;
• ananas - 1 žlica;.

• krušne drobtine - 1/4 st;.
• nariban sir - 110 g;
• peščica rozinami.

priprava

Oskubljena perutnina, prevzame pripravo nadev za polnjene piščanca brez kosti. Passeruem zelenjave z mesom, ohladimo in zmešamo s polovico stepene jajca, drobtine kruha, sira in rozin. Preostali jajca kuhamo trdo kuhana. Postavite mešanico mletega mesa in mesnih s kuhanih jajc v ptičje centru, šivanje rob trupa. Daj vse v ogreti 200 stopinj pečico za eno uro.

Video: piščanec brez kosti, pečen z pomaranče. Odstranjevanje kosti piščanca

Video: Polnjene piščanec brez kosti

Video: Polnjene piščanec brez kosti hrustljavo.

Video: Odstranite kosti od piščanca iz https://videoculinary.ru