Losos jed

salmonid družina rib, za katere je značilna resnično kraljeve okusa. Na splošno ta izdelek je težko nered up, ampak nekaj razlik v pripravi je treba vedno upoštevati. Priporočamo tri povsem različne jedi lososa, ki razkrivajo najbolj neverjetno okus kvalitete rib in se lahko predloži kadar koli mizo.

Losos tatarski - Recept

sestavine:

• Fileje lososa - 520 g;
• kisle kapre - 1 žlica. žlico;
• čebula šalotke - 3 kos,.
• drobnjak - 1 majhen šop;
• limoninega soka - 10 ml;
• Olivno olje - 35 ml;
• Sojine omake - 35 ml ali okus;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Za pripravo tatarski, losos narežemo na kocke z zelo melenkimi velikosti zoba ne več kot pet milimetrov. Daj maso rib v skledo, ki se nahaja v posodi z veliko ledu. Čisti in sesekljamo čim bolj fino in čebulo šalotko in drobnjak, tako da nekaj perje za okras. Melenko shinkuem kapre in čebulo polaganje z maso za ribe. Začimbe Sestavine z olivnim oljem, sojino omako, limonin sok, poper, rahlo premešamo, razširil na skodelice in dal v hladilnik za nekaj časa. Za oskrbo zavoj nad plesni na plošči, pripravi perje drobnjak in solatni dodatek.

Žaru lososov zrezek - recept

sestavine:

• lososa (zrezki) - 2 kos,.
• sad majhne limone - 0,5 pc.
• črni ali beli paprika - 1 ščepec;
• niz začimbe za ribe - za okus;
• Groba sol - po okusu;
• oljčno olje.

priprava

Lososove zrezke z okusom začimbe, sol in poper in posamezne dolžine krpo jih na folijo pred tem zgrešil svoje oljčno maslo. Laid top limone rezine, če je želeno, njihovo dodajanje koper ali peteršilja, zapečatena folije ovojnica in imajo jed lososa v vroči pečici. Loviti pripravljeni v povprečju, odvisno od velikosti zrezkov, bo dovolj za dvajset minut pri temperaturi 195 stopinj.

Losos juha - recept

sestavine:

• Losos - 370 g;
• krompirjevi gomolji - 430 g;
• svež paradižnik - 270 g;
• žarnica čebulo ali por - 1 PC;.
• Nizko vsebnostjo maščob krema - 420 ml;
• mletega črnega popra - 1 ščepec;
• svežih vejic kopra - 4-5 kom;.
• Groba sol - po okusu;
• olivno olje.

priprava

Sprva passeruem zelenjavni maslitse sesekljano čebulo žarnice ali por obroči, in tri minute kasneje dodate Pohaban korenje in na kocke narezan paradižnik, prej olupljen kože. Mi premik ocvrte v ponev, vlijemo približno vodichki liter prečiščena, segreto na refluksa, kar zavrite enkrat, in o kocke krompirja. Po desetih minutah kuhanja nad zmerne toplote vrgel koščke lososa, vlijemo smetano, začinite s poprom po okusu jed in soli in se hranijo na ogenj po ponovni vrenja od tri do pet minut. Ko služijo juho z okusom sesekljano zeleno koper.

Video: Ocvrti losos z zelenjavo recepti

Video: Red Salmon Fish Recepti Ribe Red Salmon Fish recepti

Video: Losos pečen v pečici z smetanovi omaki / Kako pečena lososa recept

Video: Tartar lososa s rižota - Recept Uriel Stern