Losos s sezamom

Danes vam bo povedal, kako kuhati zelo elegantno in izvirno jed - losos s sezamom. Vsi gostje jo bodo cenili in vas bo zagotovo vprašal deliti retseptikom.

Losos s sezamom paniran

sestavine:

• Fileje lososa - 450 g;
• Krema - 100 ml;
• sezamovo - 40 g;
• začimbe;
• limoninega soka - 20 ml;
• Sojine omake - 30 ml;
• drobnjak - 50 g;
• bučke - 500 g;
• rastlinsko olje - 20 ml.

priprava

Filete narezane na kose, smo premik v globoko ponev, vlijemo sojino omako, sezamovo mešamo in zaspi. Pridržujemo lososa za približno 30 minut, da stojijo za to marinira. Tokrat pan ogreje maslo, nato pa položite kose rib in prepražimo na vseh straneh do zlato rjave barve. Bučke čist, narežemo na majhne koščke in passeruem ločeno pred porjavitev, dodamo na koncu zeleno čebulo in zelenjavo škropilne z limoninim sokom. Zmešamo vse, vlijemo smetano in kuhamo še nekaj minut. Nato položite bučke jed z ribami in služijo.

Losos s sezamom azijskem slogu

sestavine:

• Fileje lososa - 300 g;
• sezamovo - za okus;
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• ingver - 50 g;
• rastlinsko olje;
• sladkorja - 1 žlica. žlico.

priprava

Ginger očistimo in narežemo na večje kocke. V ponvi ogrejemo olje, rahlo prepražimo sezamova semena in nato dodamo ingver rezine in jih ocvremo vse nekaj minut. Nato vlijemo sojino omako, vrgel sladkor, zmanjšajte ogenj in kuhamo navzdol omako. Na drugi ponvi prepražimo, dokler kuhani file lososa. Služijo ribe na velikem pladnju, top zalivanje kuhane ingver omako. Kot je jed odlična kuhan riž in sveža zelišča.

Losos pečen v sezamom

sestavine:

• Sezam - za paniranje;
• fileje lososa - 500 g

Za marinado:

• limona;
• začimbe;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;

• Česen - 2 stroka.

priprava

Z fileja previdno odstranimo lupino, nalijemo limonin sok, potresemo z začimbami in zbadanje stisnemo skozi česen tiska. Potem smo plašč ribe z oljčnim oljem in pustimo marinirati približno 3 ure. Nato rahlo jo osušili s papirnato brisačo, narežemo na koščke, razpada na vseh straneh s sezamom in razširila na pekač, je iz papirja. Losos Pečemo pri 200 ° C za 15 minut, vendar ne pretirano ribe, da ostane suha. Služijo jed s svežo zelenjavo.

Video: Losos s sezamom na posteljici bučkami

Video: Pečen losos file s sezamom v AMPHORA peči