Brizol svinjina

Brizol

Recept za svinjsko Brizol

sestavine:

• svinjski file - 500 g;
• jajce - 3 kos;.
• moke - 2 žlici. žlice;
• začimbe;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Svinjski file izperemo obsushivayut in reši prečno na koščke vlaken približno 2 cm. Nato vsak kos dobro odbijajo. Če želite to narediti, zaviti meso v plastično folijo in odvrača kladivo. Po tem, vsak kos dodamo nekaj soli po okusu, potresemo z zelišči in pustite, da se marinira.

Prekinitev v tem času skledo kokošjih jajc vrgel sol in Mešalnikih dokler gladko. Odbili meso paniruem najprej v moki, nato pa pomočimo v jajce v celoti in ležala na segreto ponev z maslom. Brizol ocvrte svinjina na srednje močnem ognju in takoj, ko je rumen skorjo - hitro obrniti na drugo stran. Končni jed postrežemo na mizo s svežo zelenjavo in zelišča.

Brizol svinjina z gobami

sestavine:

• mleto svinjsko meso - 400 g;
• jajce - 4 kos;.
• moka;
• sveža zelišča - za dekoracijo;
• krompir - za okras;
• začimbe.

Za nadev:

• sveže gobe - 5 kosov;.
• majoneze;
• čebula - 1 kos;.
• začimbe - po okusu.

priprava

Torej, pripravljeno mleto svinjsko meso dodamo začimbe po okusu, poper, sol. Gobe ​​lavirane temeljito očistiti, če je potrebno, drobno nasekljamo in prepražimo v rastlinskem maslitse s sesekljano čebulo. Nekoliko dodamo nekaj zelenjave sol, dal malo majoneze in premešamo nadevom.

Zdaj je najbolj pomembna stvar. Mi dana na štedilnik ponev, vlijemo olje in jo segreva. Posebej zmešajte v posodi z mešalnikom za eno jajce. Po tem, roll iz mletega mesa na mizo, jo potresemo liberalno z moko, namočeno v jajcu in se širijo na ponvi.

Fry Brizol prva stran, nato pa po drugi strani lepo. Tako, pa smo storiti vse Brizol in jih postaviti na krožnik. Poleg tega je na eni strani smo se malo nadev kuhan, pokrivajo drugi del, potresemo z drobno sesekljano zelišči in postrezite. Kot prilogo lahko oddate do nje pire krompir ali pa tudi kuhano vroče krompir.

Video: Brizol svinjina s sirom in paradižnikom

Video: Brizol recept. Hitro Brizol! Noro okusno!

Video: Brizol svinjina