Hitri kvas palačinke na suhi kvas

V različnih državah, palačinke poklical in pripravljeni na različne načine. Francija - a tanke palačinke v Ameriki - debel palačinka

Recept kvas palačinke hitro hrano

Te palačinke so precej gosto in je idealna za polnjenje obeh sol in sladko.

sestavine:

• jajce - 1 kos;.
• Sladkor - 30 g;
• soli - ščepec;
• moke - 360 g;
• Kvas - 10 g;
• mleko - 570 ml;
• maslo - 50 g;
• Rafinirana olja - 55 ml.

priprava

Mleko mora biti segreje na 35-40 stopinj, tako, da ji sladkor, sol in poskuša voziti jajce. Kvas ni zelo zlahka topen v mleku, tako da ga raztopimo v majhni količini tople vode, izliva mleko. Vse temeljito in počasi začeli dodamo moko, premešamo whisk. Stopite maslo, damo, da se ohladi na sobno temperaturo. Zamesimo testo, dokler doslednost kisle smetane, glavni odmor vse kepe, vlijemo vanj maslo in pokrijemo z brisačo, pokrijte ali ovijte. Testo mora priti na toplem, tako da se je njegov obseg povečal za 2-krat. Metlico premešamo, tako, da je poravnana. Na plošči smo ga palačinka Rešeto, da je najlažje speči palačinke, ker je enostaven in pogosto teflona ali keramična prevleka. Toda obleka in običajno tradicionalne litega železa, tik pred vsako palačinko, da bo treba namazati z oljem. Uporaba kuhalno površino pan krtačo maže rafiniranega olja. Če se pomikali z dobro prevleko namazati vsakič, ko ni potrebno. Pour testo v središče ponev in ga razdeli s krožnimi gibi po celotni površini.

prva palačinka bo sojenje, ker je se morate odločiti, koliko vlijemo testo tako, da pokriva celotno površino za posodo, medtem ko palačinka ni bila zelo debela, drugače ne bo propechetsya. Ko površina preneha biti tekočina, lahko palačinke treba obrniti. Fried strani lahko neposredno namazati, ali pa si to naredil, ko je palačinka že na krožniku. Mimogrede se polnjenje lahko postavi neposredno v ponvi, kakor hitro obrnil palačinka.

Hitri debele kvas palačinke na suhi kvas

palačinke na kvas testo pridobljeni bogato, zračen in porozna. Zato so super, da absorbirajo olje ali kislo smetano. Te debele boljše palačinke vzeti ponev z debelim dnom, tako da imajo čas, da propechsya in ne držijo.

sestavine:

• Mleko - 1 liter;
• Jajčni - 2 kosa;.
• Sol - 10 g;
• Sladkor - 60 g;
• Kvas - 30 g
• moke - 1 kg;
• Rafinirana olja - 50 ml;
• masla - 100 g

priprava

Soak kvas 1/2 skodelice tople vode 5 minut. V toplem mleku pour sol in sladkor, za vožnjo jajce, premešamo, nalijemo kvas. Vse dobro premešamo in dodaja moko mesim naprej, poskušam, da ne tvori grudice. Mesim, dokler se testo postane gladko in viskozen, gostoto kot palačinke. Za odvajanje toplote, pokrit s pokrovom ali folijo za 40-60 minut. Po tem času testo potlačimo z vlivanjem tople vode v njem, v bližini steklo. Intenzivno mešano, mora biti sipek in viskozen. Visoko rafinirano mast ponev segrevanju olja ali maščobe rezina takoj in izdatno vlijemo testo, tako da pokriva dno posode enakomerno. Ogenj bi moral biti majhen, tako, da je testo ohranil hitrost se peče skozi. Če je izdelek pokvarjen, potem nimajo dovolj moke in dodamo stoji. Fry na obeh straneh in ready-made palačinko obilo namažite z maslom.

Video: Palačinke s kvasom

Video: Zelo okusno in bujne kvas palačinke

Video: Kvas torte s krompirjem. Najhitrejši kvasa torte

Video: puhasto palačinke s kvasom | recepti Sladkotv