Polnjene jajca - recept

Kaj lahko polnjene jajca? Ja, dobesedno vse, kar obstaja v hladilniku. Ti vsestranski "košaric" Lahko ga napolnimo s meso in ribe, paštet, sira in jajc, morskih sadežev, zelenjavo in sesekljano solate. Polnjene jajca - vedno varno stavo, če želite graditi prigrizek v naglici, in presenečenje gostov.

Jajca polnjene z sled

sestavine:

• Jajca - 5 kosov;.
• sled fileti - 1 PC;.
• Lemon - 1/2 kom;.
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• koper - 1 kup;
• Rdeč kaviarja - 1 žlica. žlico;
• mletega črnega popra.

priprava

Kako narediti polnjene jajca? Vremo, prhanje s hladno vodo, čisto in prerežite na pol. Vzamemo ven rumenjake in jih pretlačimo z vilicami. Od sled fileti odrezan tanke trakove 10, ostalo je ležala v mešalnik in zmeljemo. Mimogrede, je tudi možno sled mleto ali namažejo skozi kovinsko sito.

Dodamo kislo smetano v ribah, rumenjake, sok pol limone, sesekljan koper, poper in dobro premešamo. To naj bi dobili svetlo rumeno maso - skriti v hladilnik za pol ure. Ko dobimo in se širijo vsako beljakovin nadev. Okrasite sled, kaviar in šopek kopra.

Jajca, polnjene s sirom in česnom

sestavine:

• jajca - 8 kosov;.
• Sir - 200 g;
• maslo - 100g;
• Česen - 3 stroki;

• sol in poper - po okusu.

priprava

Trdo kuhana jajca narežemo na dva dela. Vzamemo ven rumenjake, jih temeljito zmešamo z naribanim sirom in česnom, stopljenim maslom. Pripravljene teža proteini polnjenja.

Polnjene jajca s kaviarjem

sestavine:

• Jajca - 5 kosov;.
• kaviarja-4 žlice. žlice;
• kuhani riž, 2 žlici. žlice;
• čebule - 1/2 kos;.
• Krema -2 art. žlico.

priprava

Čisto trdo kuhana jajca, prerežite na pol in previdno vzemite ven rumenjake, jih pretlačimo z vilicami. pol čebule fino sesekljamo ali rešetko. Zmešamo kuhan riž, jajčni rumenjak, čebulo in smetano. Farshiruem polovičke s to mešanico beljakovin, in na vrhu laični kopastih kaviarja.

Jajca polnjene z jetri

sestavine:

• jajce - 6 kosov;.
• Jetrne kurinaya- 150 g;
• maslo - 100g;
• Čebula - 1 kos;.
• peteršilja, koper;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Čisto trdo kuhana jajca, prerežite na pol in odstranite rumenjake, jih pretlačimo z vilicami. Bow ocvrti na maslu, da skozi mlinom za meso s kuhanim jeter. Dodajte rumenjake, preostalo olje, poper, sol, premešamo. Farshiruem polovičke beljakovine, okrasite z zelenjem.

Polnjene prepelice jajca

Recept za kuhanje draguljarjev - bodite previdni in tiho, zahteva veliko potrpljenja!

sestavine:

• Kuhani goveji jezik - 200 g;
• ham - 200 g;
• sir "Cheddar" - 100 g;
• prepelice jajca - 30 kosov,.
• Majoneza - 200 g;
• orehi - 50 g;
• maslo - 50 g;
• koper, peteršilja;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Vtrite sir na fin Rende. Kuhana jajca cut, odstranite rumenjake, jih pretlačimo z vilicami. Drobno sesekljajte šunko in jezik, dodamo sir, jajčni rumenjak, sesekljane orehe, zelenice, majonezo. Sol, poper, Pare vse v mešalniku. Gladke farshiruem beljakovine.

Kako okrasite polnjene jajca?

Za zapolnitev jajčne polovičke z mletim mesom uporabo pecivo brizgo s posebnim nastavkom.

1. "Tulipani". Jajca lahko naslikal, ne le za veliko noč! Na "žlebu" kuhanih jajc narediti dve globok rez Iskrižan. Pazljivo odstranite rumenjake. Zdaj proteini zelo podobni na cvetnih popkov. Kuhani pesa tri na grobo Rende in vlijemo 1 liter vrele vode. Izpusti v tem juhe beljakovin in je imelo za približno eno uro. Gets jajčni brsti bledo barvo lila. Farshiruem njih. kar užitne stebla "tyulpanchikov" zelenih čebulo perja.
2. "Ladje". File rdeče rib, rezino pršuta ali tanek krog kumare Pierce z zobotrebcem od obeh koncih, tako da dobimo "jadra". Vstavite zobotrebec v-drog polnjene jajc polovic. "Ladje" so pripravljeni za plovbo.

3. "Gobe". Jajca prečimo, farshiruem. Zaprite zgornjo polovico paradižnika. izdelavo Majoneza pike na kape gob. Pristali smo na jasi na solatnih listov. Ne pozabite, da prestregla zaokrožen del ustanovitve "gobe" - k trajnosti.
4. "Piščanci". Ta možnost je idealna s svetlo rumeno polnjenje. Z oster konec jajce odrezal "pokrov", odstranimo rumenjake, farshiruem. Kuhani korenje ali rdeče paprike, da kljune "piščanci". Oči so lahko izdelane iz poper ali majhne koščke kisle kumare. Pokrijemo z nestlings jajc "kape".

Video: Polnjene jajca - Recept babica Emma

Video: Polnjene yaytsa.Retsepty preprosta.