Kako kuhati iverke?

Iverka - zelo koristna riba. Ima skoraj vse potrebne elemente v sledovih, vitamine, kot tudi afrodiziake, ki jih vsebuje samo v mesu nekaterih vrst rib. Iverka vključujejo najbolj Zdrava prehrana za krepitev telesa in prehrane prehrane. Poleg tega je to ribje jedi so zelo okusne, njeno meso je sočno in nežno.

recepti obilo iverke impresivno. Njene ocvrti, kuhani, plavajoče, pečene, suhe, juhe in juha. Danes vam bomo pokazali, kako kuhati okusno iverke.

Recept iverke, pečen v pečici s paradižnikom

sestavine:

• Bokoplute - 1 kg;
• paradižnik - 3 kos,.
• Lemon - 1 kos;.
• zelišča (kopra in peteršilja) - za okus;
• poper, začimbe - po okusu;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• sol - po okusu.

priprava

Opran in očiščen iverke drgnite poper, začimbe in sol, limonin sok in prelijemo dajejo marinirane za eno uro. Drobno sesekljan paradižnik rezine in zelenicah.

Pri peki ali obliki, namaščen, širijo ribe, paradižnik vrhu in pečemo 30-35 minut pri 185 stopinjah. služil pečen iverke, posuto zelenicah.

Recept za ocvrti iverke v pivskem testo

sestavine:

• iverke file - 0,5 kg;
• Jajca - 2 kosa;.
• Česen - 2 stroka;
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• moka - skodelica;
• svetlo pivo - steklo:
• rastlinsko olje - steklo;
• svež koper, poper in sol - po okusu.

priprava

Beat s ščepcem proteinov sol ločimo od rumenjakov. Posebej dobro premešamo pivo rumenjake, moko in sol in uvesti stepene beljake. Testo pripravljeno.

Sedaj iverke filejev, sol, poper, namočeno v piva testo in mladic v vročem olju.

Medtem ko je riba ocvrta zmešamo majonezo, limonin sok, iztisnjen skozi novinarski česen, sol, poper in sesekljan peteršilj. Rosy kosov iverke razširila na krožnik in prelijemo kuhan česen omako. Ponudimo s kuhanim krompirjem.

Juha iverka z rižem - recept

sestavine:

• Bokoplute - 1 kg;
• Voda - 3 l;
• Slika dolg - 100 g;
• paradižnik - 3 kos,.
• Česen - 5 stroki;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• Čebula - 3 kos,.
• peteršilja - 1 kup;
• lovor - 3 enote;.
• sladka paprika - 1 žlica. žlico;
• Olivno olje - 50 g;
• poper, sol - po okusu.

priprava

Sesekljano čebulo, papriko prerežite na pol in dal lovorjev list v lonec vode in segrejemo do vrenja.

Fry v oljčnih čebuli preostalo olje. Nato dodamo 3 sesekljane stroka česna, olupljen kožo in na kocke narezan paradižnik, passeruem pet minut in dal papriko.

Oprano in očiščeno iverke narežemo na koščke Pare peteršilja in dva stroka česna, rižev pranje.

Ko voda zavre, odstranite poper polovic, dodamo ribe, zelenice, česen ocvrt riž in še enkrat zavremo in kuhamo na zmernem ognju 20-25 minut.

Ponudite končal juha s kislo smetano in zelišči.

Recept romba z rožmarinom na žaru

sestavine:

• iverke - 4 kos;.
• rožmarin Sveže - 8 kos ".
• Česen - 3 stroki;
• piment grah - 6 kosov;.
• Olivno olje - 60 g;
• sol - po okusu.

priprava

Rožmarin, je česen, piment, olivno olje in sol trituriramo v terilnici.

Rub-izperemo in nastalo zmes in pustimo očiščeni rib za 20-30 minut. Nato položite na rit na žaru in mladic nad žerjavico, dokler kuhani. Ponudimo s svežim paradižnikom in papriko.

Kako pripraviti suho iverke - recept

sestavine:

• iverke;
• velika morska sol.

priprava

Iverke temeljito speremo, očiščen od znotraj, odstranitev glave. Nato v skledo, posipanje liberalno s soljo. Put zatiranje in vztrajali v povprečju dva dni. Čas lastni odvisen od velikosti ribe in temperatura, pri kateri prosalivaetsya ribe. Manjši ribe in topleje v prostoru, manj čas, potreben za kisanje in obratno.

Soljeni iverke, previdno speremo brez soli in namoči v hladni vodi približno dve uri.

Ribe rep obesiti, da se posuši. Posušene iverka bo pripravljen v nekaj dneh.

Video: Kako kuhati okusno iverke v pečici je preprost recept

Video: iverke Kako okusno kuhati ribe ocvrte iverke preprost recept