Kako očistiti iverke?

Iverka je riba z občutljivo belo meso, okus je ljubil z veliko. Toda pred začetkom podrobno poročilo o tem, kako očistiti iverke ribe in ali bo to sploh, bi rad povedal nekaj besed o svojih koristnih lastnosti. Samo želim opozoriti, da v riti vsebuje zelo malo maščob - okoli 3%. To pomeni, da je najbolj primerna za prehrano.

Ta riba je mogoče zlahka zaužijejo brez škodljivega slabitev telesa ali med različnimi dietami. Kalorij iverke je samo 83 kcal na 100 g produkta. Poleg tega ta riba bogato z vitamini A, B, E, pantotenska in nikotinsko kislino, riboflavin, tiamin in piridoksin. Znano je tudi, da je meso iz iverke močan afrodiziak.

Kar zadeva vsebnost mineralnih snovi v ribah, je zelo različna. Iverka sol vsebuje fosfor, ki bi močno kosti, zobe, lase in nohte, in dajejo koži zdravo barvo. Tudi ribe vsebuje omega-3 preprečuje razvoj raka in pospeševanje celjenja bronhitis, jod, pomaga pri boleznih ščitnice, in aminokisline prispeva k zmanjšanju ravni holesterola v krvi.

Kako očistiti iverke?

Mnoge gospodinje se sprašujejo, ali je potrebno očistiti riti? Morda čiščenje rib ni tako običajno. Moraš vzeti sleče kožo. Potrebovali boste nož in rezanje krovu. Za začetek je treba ribe speremo pod mlačno tekočo vodo in ji odsekali plavuti, luske hkrati pa ni treba očistiti. Nato morate narediti rez po eni strani ribe. Rez je treba pazljivo ločite postopoma od repa do kože-to-head. Če ne morete kožo pred koncem odstranimo, se lahko odpravite otrezat.Hochetsya opozoriti, da če je rit majhna, lahko jo prepražimo na kožo. Vendar bo predstavila posebno morsko vonj, da ne vsakdo ima rad.

Kako očistiti iverke, da bi dobili filete?

V različnih receptov z uporabo ribje fileje. Zato bodo mnogi se sprašujete, kako pravilno očistiti iverke, da bi dobili lepo cel filet. Torej, morate storiti naslednje pripraviti fileje rib. Dobro pranje jo in jo položite na desko za rezanje na glavi sam. Najprej morate narediti v obliki črke rez v glavo, nato pa vertikalni prerez vzdolž celotnega hrbta. Nato kavelj odsek nož na glavi in ​​gredo na dno, s čimer ločuje polovica zaokrožitve. Samo ločiti drugo polovico rib, in nato odrezal glavo in odstranimo Spinebone kosti.

kuhanje ribe

Potem ko je postalo znano kot so pravica do čiste iverke, želim deliti nekaj nasvetov o tem, kako pripraviti okusno ribe:

• s kuhanim rib je okusno juho lahko dajo v kar nekaj koprom;
• Med peko rib, je najbolje, da odložil temno stran;
• da je Pijani iverke okusna, med kuhanjem, lahko dajo nekaj žlic majoneze.

In za tiste, ki so se naučili, kako očistiti iverke, vendar niso nikoli kuhane te okusne ribe ali pa preprosto ne vem, kaj naj kuham za večerjo, vam ponujamo preprost recept.

Iverka, pečen s paradižnikom

sestavine:

• iverke file - 500 g;
• paradižnik - 300 g;
• sok polovice limone;
• sol;
• poper;
• rastlinsko olje.

priprava

Ko očistiti iverke, ona papriko, soljeno in zaliti z limoninim sokom. Zatem se ribe damo v hladilnik za nekaj ur za impregnacijo. Naslednja gre iverke in damo v pekač predhodno namazali. Na vrhu rib iz paradižnika rezine tanke obročke. Za pripravo ribe so postavljeni na pol ure v pečici segreti na 180 ° C. Ko je čas pripravljen iverka pride iz pečice, dal na lepi posodo in urejena v svoji lastni presoji.

Video: Kako očistiti iverke. Način Ivan!

Video: Kako očistiti iverke. Hiter način.

Video: Kako očistiti iverke

Video: Kako hitro in nežno očistite rit?